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拉麵Jo！
2020-11-19 1319 views
這頓已是9月時吃的午餐終於有機會分享！話說9月跟車爸爸在W Hotel Staycation因要返工的關係便在圓方隨便吃個午餐，最後選了我未吃過的米芝蓮推介拉麵Jo貪其可快食盡量給時間他睡到盡才返工！我們點了午市套餐可選一碗麵加小食一客！我選了特製沾麵＄118內有不少日式腩片、半顆溏心蛋，沾麵汁另以厚身瓷碗上檯本身是有紫菜的但車爸爸吃不了所以走掉！先嚐一片日式叉燒弄得甘香軟淋味道不俗。沾汁湯底以魚介汁、木魚粉、魚汁、椰菜及竹筍淆製而成，味道挺香濃可惜瓷碗也給不了太多保溫功效，弄得溫溫吞吞的湯汁確是煞風景！以醬油煨煮過的筍味道不俗可惜質素有些參次！吃下有些嫩口好味有些就一口渣滓！而那半顆溏心蛋正正常常沒多特別好吃！至於溏心相信我自己弄的必定更合我倆口味！！反而微暖粗身的麵條是我喜歡的口感掛湯力不錯，是整碗沾麵中我最滿意的一項。另一碗選上醬油豚骨拉麵＄98有兩大片日式叉燒、味筍、海帶，看上去賣相挺豐富的又試試這碗拉麵會否吸引些！日式叉燒肥瘦均稱入口肉香滿滿比腩片來得好吃，配從來不得我歡心的幼身拉麵加上質感過淋口感很不爽！小食分別選了香口肉嫩又不油膩的炸雞肉和下圖的雞皮餃子，兩款小食我也很喜
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這頓已是9月時吃的午餐終於有機會分享！話說9月跟車爸爸在W Hotel Staycation因要返工的關係便在圓方隨便吃個午餐，最後選了我未吃過的米芝蓮推介拉麵Jo貪其可快食盡量給時間他睡到盡才返工！

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我們點了午市套餐可選一碗麵加小食一客！我選了特製沾麵＄118內有不少日式腩片、半顆溏心蛋，沾麵汁另以厚身瓷碗上檯本身是有紫菜的但車爸爸吃不了所以走掉！先嚐一片日式叉燒弄得甘香軟淋味道不俗。
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沾汁湯底以魚介汁、木魚粉、魚汁、椰菜及竹筍淆製而成，味道挺香濃可惜瓷碗也給不了太多保溫功效，弄得溫溫吞吞的湯汁確是煞風景！以醬油煨煮過的筍味道不俗可惜質素有些參次！吃下有些嫩口好味有些就一口渣滓！
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而那半顆溏心蛋正正常常沒多特別好吃！至於溏心相信我自己弄的必定更合我倆口味！！
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反而微暖粗身的麵條是我喜歡的口感掛湯力不錯，是整碗沾麵中我最滿意的一項。
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另一碗選上醬油豚骨拉麵＄98有兩大片日式叉燒、味筍、海帶，看上去賣相挺豐富的又試試這碗拉麵會否吸引些！
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日式叉燒肥瘦均稱入口肉香滿滿比腩片來得好吃，配從來不得我歡心的幼身拉麵加上質感過淋口感很不爽！
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小食分別選了香口肉嫩又不油膩的炸雞肉和下圖的雞皮餃子，兩款小食我也很喜歡尤其是那雞皮餃子，炸至金黃香口的邪惡的雞皮吃下甘香可口好味道。
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    Date of Visit
    2020-09-23
    Dining Method
    Dine In
    Type of Meal
    Lunch