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2020-02-20
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兩個人去了元朗食日本菜，這間在元朗千色附近的九丁目以日式料理為主，晚市有套餐供應，亦都有多款日式小食及串燒。九丁目四色刺身丼有肥美及油脂均勻的三文魚、入口鮮甜的帶子、味道帶甘的海膽及爆鮮的三文魚子，不過海膽未夠新鮮。晚餐丼還包味噌湯、日式蒸蛋、天婦羅及甜品，天婦羅炸得香脆，番薯及南瓜都很甜糯；蒸蛋既滑又香。炸雞軟骨有咬口又不會太硬，但食到底就有點油。串燒五品有雞翼、冬菇、帆立貝、雞肉棒、煙肉車厘茄，燒物都是即叫即燒，新鮮熱辣，而且不會燒得太乾。七味脆皮三文魚扒三文魚有兩大件，果然燒至表皮帶脆，魚肉嫩滑。大阪風半熟牛肉湯烏冬烏冬爽滑而且還有大量的牛肉，牛肉油脂不算多，入口很腍。值得一讚是店員殷勤有禮，而且一入去就會先探熱及幫忙噴灑消毒酒精搓手，防疫意識高。
九丁目四色刺身丼
有肥美及油脂均勻的三文魚、入口鮮甜的帶子、味道帶甘的海膽及爆鮮的三文魚子，不過海膽未夠新鮮。晚餐丼還包味噌湯、日式蒸蛋、天婦羅及甜品，天婦羅炸得香脆，番薯及南瓜都很甜糯；蒸蛋既滑又香。
炸雞軟骨
有咬口又不會太硬，但食到底就有點油。
串燒五品
有雞翼、冬菇、帆立貝、雞肉棒、煙肉車厘茄，燒物都是即叫即燒，新鮮熱辣，而且不會燒得太乾。
七味脆皮三文魚扒
三文魚有兩大件，果然燒至表皮帶脆，魚肉嫩滑。
大阪風半熟牛肉湯烏冬
烏冬爽滑而且還有大量的牛肉，牛肉油脂不算多，入口很腍。
值得一讚是店員殷勤有禮，而且一入去就會先探熱及幫忙噴灑消毒酒精搓手，防疫意識高。
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