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2023-10-28
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今日放假，過嚟觀塘探朋友班，順便一齊食晚飯。朋友想食中菜，帶咗我嚟成業街呢間主打招牌酸菜魚同小炒嘅「新哥廚坊」。原來朋友早前經過，見到餐廳新開張，晚市幫襯仲有九折優惠，所以專登同我嚟試下。我哋點咗個招牌二人餐 ($248)，套餐包兩款涼拌小食、主菜同鑊氣小炒各一。小食選了蒜蓉手拍青瓜 同 新哥秘製雞翼。手拍青瓜好脆好清爽，蒜蓉味道啱啱好，唔會太多😋 入口酸酸辣辣，十分醒胃。雞翼即點即炸，新鮮熱辣，一咬爆汁，正👍主食有酸菜魚、水煮牛肉、金菇肥牛同招牌秘製雞煲可供選擇，雞煲可自選微、小、中、大或勁辣，甚至唔辣都得，照顧嗜辣程度唔同嘅食客需要。雞煲即點即炒，上桌時香味撲鼻，令人食指大動。馬上一嚐，果然有料到，雞肉非常嫩滑，汁底調校得剛剛好，入口唔會過鹹，微辣惹味。配料份量亦唔手軟，內有枝竹、豆卜、紫洋蔥、雲耳等，加上索曬醬汁嘅精華，啖啖滋味。另外呢碟麻婆豆腐亦做得非常出色，紅白綠相襯，豆腐形整不爛，食落又軟又滑，入口更帶陣陣花椒香，用嚟送飯真係一流！套餐奉送絲苗白飯，轉米線+$5，另外仲有兩杯熱飲，我哋點咗柚子茶同百香果蜜，柚子茶酸甜清爽、百香果蜜滋潤養顏，味道唔錯，下次有機會會再嚟試埋佢哋
今日放假，過嚟觀塘探朋友班，順便一齊食晚飯。朋友想食中菜，帶咗我嚟成業街呢間主打招牌酸菜魚同小炒嘅「新哥廚坊」。
原來朋友早前經過，見到餐廳新開張，晚市幫襯仲有九折優惠，所以專登同我嚟試下。
我哋點咗個招牌二人餐 ($248)，套餐包兩款涼拌小食、主菜同鑊氣小炒各一。小食選了蒜蓉手拍青瓜 同 新哥秘製雞翼。
手拍青瓜好脆好清爽，蒜蓉味道啱啱好，唔會太多😋 入口酸酸辣辣，十分醒胃。雞翼即點即炸，新鮮熱辣，一咬爆汁，正👍
主食有酸菜魚、水煮牛肉、金菇肥牛同招牌秘製雞煲可供選擇，雞煲可自選微、小、中、大或勁辣，甚至唔辣都得，照顧嗜辣程度唔同嘅食客需要。
雞煲即點即炒，上桌時香味撲鼻，令人食指大動。馬上一嚐，果然有料到，雞肉非常嫩滑，汁底調校得剛剛好，入口唔會過鹹，微辣惹味。配料份量亦唔手軟，內有枝竹、豆卜、紫洋蔥、雲耳等，加上索曬醬汁嘅精華，啖啖滋味。
另外呢碟麻婆豆腐亦做得非常出色，紅白綠相襯，豆腐形整不爛，食落又軟又滑，入口更帶陣陣花椒香，用嚟送飯真係一流！
套餐奉送絲苗白飯，轉米線+$5，另外仲有兩杯熱飲，我哋點咗柚子茶同百香果蜜，柚子茶酸甜清爽、百香果蜜滋潤養顏，味道唔錯，下次有機會會再嚟試埋佢哋嘅招牌酸菜魚。
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