阿佳拌麵

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難得放假要好好休息一下！好彩屋企附近有個美食商場，食物款式應有盡有～今次試試一間台灣小店。小店開了好幾年，位置就腳。當眼位即烤香噴噴的雞卷，香噴噴，吸引顧客。但今次我們不試雞卷，反而試這裏的麵食！招牌肉操拌麵拌麵可以選原味、沙茶、麻辣及芝麻 口味。內裏有糖心蛋、豆腐及肉燥。糖心蛋大大隻，選用日本雞蛋。今次我們點了芝麻味，麵條粗幼度及質感有點像上海麵，本身已經有濃濃的滷水味道，再加點芝麻醬伴勻，份外惹味。肉燥份量不少，最好是伴麵不會乾爭爭，糖心雞蛋入味好吃，豆腐不是一般香港吃到的滷水豆腐，內裏有點空心的感覺。