叉燒丼家

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經過店面，看到叉燒一條條地掛起來，晶瑩剔透的蜜汁佈滿肉身，瞬間就被吸引住了。點了一客黯然銷魂飯，其實就是叉燒煎蛋飯。叉燒方面，有4大塊半肥瘦的叉燒，叉燒厚切，火候均勻，加上鋪面的蜜汁，香甜之餘帶點焦香味，每一口都有「果然是主打叉燒」的感覺，對得上「叉燒丼家 The Master Of Char Siu」這個店名。另外兩顆雞蛋都不會太熟，只要稍微用筷子一戳，豐盈蛋汁就會流出。豉油頗香甜，份量也足夠，不會感覺米飯太乾身，令整體感覺生色不少。