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2022-05-27
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榕基滷水本身開係新舖轉彎位 係凹入去既細舖位黎 舊舖如果唔留心係會錯過左 而且店內座位都坐得比較迫 所以店主先決定搬去新店等大家可以坐得舒服啲新店多左玻璃窗掛滿滷水招牌滷水獅頭鵝(例牌) $80做滷水既鵝有好幾款 但潮州人最鐘意用獅頭鵝, 因為獅頭鵝肉質細嫩 鮮美同埋營養豐富. 另外有分例牌 上庄同下庄(一樣價錢$140)依樣都係好少滷水舖可以做至同價 因為下庄係有髀所以一般會比上庄貴啲. 果然係滷得好得好入味 鵝肉亦好嫩滑滷水墨魚 $19/ 1両 但1両大概得3-4片 但今次得2個人食就唔買咁多 所以買2両 雖然唔係話好大片但都算厚身而且有8-9片 食落都好爽口 另外坊間有不少滷味店會將滷水以人工食用色素染成橙色試圖令賣相更吸引, 但貴店就無染色加工. 💛我今次係外賣 所以店員會提唔好成盒加熱會唔好食 只係加熱滷水汁再倒落去就可以啦
招牌滷水獅頭鵝(例牌) $80
做滷水既鵝有好幾款 但潮州人最鐘意用獅頭鵝, 因為獅頭鵝肉質細嫩 鮮美同埋營養豐富. 另外有分例牌 上庄同下庄(一樣價錢$140)依樣都係好少滷水舖可以做至同價 因為下庄係有髀所以一般會比上庄貴啲. 果然係滷得好得好入味 鵝肉亦好嫩滑
滷水墨魚 $19/ 1両
但1両大概得3-4片 但今次得2個人食就唔買咁多 所以買2両 雖然唔係話好大片但都算厚身而且有8-9片 食落都好爽口 另外坊間有不少滷味店會將滷水以人工食用色素染成橙色試圖令賣相更吸引, 但貴店就無染色加工.
💛我今次係外賣 所以店員會提唔好成盒加熱會唔好食 只係加熱滷水汁再倒落去就可以啦
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