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2022-08-12
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一見到依個蛋糕就知係邊間cafe出品啦，就係港九新界都有分店嘅lifetastic啦！.招牌草莓西瓜蛋糕 嚟到lifetastic，必試嘅當然係佢哋嘅招牌草莓西瓜蛋糕。其實草莓西瓜蛋糕係源自澳洲悉尼🦘嘅 #blackstarpastry ，但依家唔使去旅行，留喺香港都食得到啦！.平時好少見餅店用西瓜做甜品，因為西瓜🍉水份較多，會令蛋糕🍰變得濕潤，但Lifetastic用杏仁粉做蛋糕夾層，整體比一般蛋糕乾身之餘，又富有口感。西瓜🍉亦浸過玫瑰水，而且清新嘅味道中和咗忌廉嘅油膩感。不過士多啤梨🍓味唔太出，如果學似Black Star Pastry咁用新鮮士多啤梨肉做面頭嗰層應該會更fresh。.荔枝烏龍茶蛋糕依個係近期出嘅新品，入面有新鮮荔枝、接骨木花啫喱同荔枝忌廉。蛋糕層就係烏龍茶蛋糕，中間有烏龍茶朱古力忌廉。整體嚟講，茶味比荔枝味出，所以唔會太甜，但中間嘅烏龍茶朱古力忌廉食落有啲漏。.另外，Lifetastic嘅蛋糕都係無麩質 (Gluten-free)，蛋糕用杏仁粉做，所以食落會硬少少，無咁鬆軟，但就比較健康啲。因為食得小麥多，容易腸胃不適㗎。.👩🏻之前亦食過Lifetastic其他蛋
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招牌草莓西瓜蛋糕
嚟到lifetastic，必試嘅當然係佢哋嘅招牌草莓西瓜蛋糕。其實草莓西瓜蛋糕係源自澳洲悉尼🦘嘅 #blackstarpastry ，但依家唔使去旅行，留喺香港都食得到啦！
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平時好少見餅店用西瓜做甜品，因為西瓜🍉水份較多，會令蛋糕🍰變得濕潤，但Lifetastic用杏仁粉做蛋糕夾層，整體比一般蛋糕乾身之餘，又富有口感。西瓜🍉亦浸過玫瑰水，而且清新嘅味道中和咗忌廉嘅油膩感。不過士多啤梨🍓味唔太出，如果學似Black Star Pastry咁用新鮮士多啤梨肉做面頭嗰層應該會更fresh。
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荔枝烏龍茶蛋糕
依個係近期出嘅新品，入面有新鮮荔枝、接骨木花啫喱同荔枝忌廉。蛋糕層就係烏龍茶蛋糕，中間有烏龍茶朱古力忌廉。整體嚟講，茶味比荔枝味出，所以唔會太甜，但中間嘅烏龍茶朱古力忌廉食落有啲漏。
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另外，Lifetastic嘅蛋糕都係無麩質 (Gluten-free)，蛋糕用杏仁粉做，所以食落會硬少少，無咁鬆軟，但就比較健康啲。因為食得小麥多，容易腸胃不適㗎。
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👩🏻之前亦食過Lifetastic其他蛋糕🍰，相比之下，👩🏻覺得都係招牌草莓西瓜蛋糕最好味😋，值得嚟Lifetastic一試。但整體定價偏貴，一件蛋糕$78，而且喺Hysan分店堂食嘅話，每人最低消費$100，叫完蛋糕要再額外叫杯嘢飲先夠🫠，但舖頭周不時會有promo $1xx 有蛋糕+咖啡/pasta，想試嘅朋友不妨趁有promotion嘅時候試吓。
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