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2021-06-22
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上網看介紹得知祥仔辣辣是大廚Dicky開的店，碰巧和朋友路過尖沙咀，終於有有機會試！二人餐$498，成為會員即可減$100，以尖沙咀地段來說，價錢很是吸引。套餐包括2個前菜，1個招牌菜，2個主菜，2個甜品。前菜點了：夫妻肺片+海蜇頭- 前者味道不錯，辣度稍為不夠- 後者爽口香味夠，拌著窩荀食很開胃再來的是主菜之一：孜然一字骨說實在唔係睇返Menu都忘了佢有孜然，因為食不出孜然的香味...但一字骨是香口、夠肉味的主菜之二：辣子雞賣相不錯，味道不過不失，雞肉香口辣味稍遜招牌菜：祥仔酸菜魚今日最期待的餸，卻令人最失望...首先是上菜前的油，不是滾油灒上魚面，而是侍應在出菜時用膠樽吱啲油上去，我當刻看到呆了。唔緊要，香味可能爭少少~~~味道呢？先講湯底，酸菜很少，味道唔知點解帶有一點苦味....酸味辣味都不太食得出，魚湯味道較淡。而魚片，是全餐最敗筆的地方，完全無平常食酸菜魚應有的嫩滑感，甚至用「鞋」來形容...魚身亦較實身，應該濃濃滾燙的酸菜魚卻令我有種冷水照頭淋的挫敗感。我唯一感欣慰的是，配菜很多，窩荀也好味。甜品：仙草凍/酒釀桂花湯丸這兩個甜品令今餐飯拉回少少分數，仙草凍和椰汁很配合，如
二人餐$498，成為會員即可減$100，以尖沙咀地段來說，價錢很是吸引。套餐包括2個前菜，1個招牌菜，2個主菜，2個甜品。
前菜點了：夫妻肺片+海蜇頭
- 前者味道不錯，辣度稍為不夠
- 後者爽口香味夠，拌著窩荀食很開胃
夫妻肺片、海蜇頭
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再來的是主菜之一：孜然一字骨
說實在唔係睇返Menu都忘了佢有孜然，因為食不出孜然的香味...但一字骨是香口、夠肉味的
孜然一字骨
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主菜之二：辣子雞
賣相不錯，味道不過不失，雞肉香口辣味稍遜
辣子雞
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招牌菜：祥仔酸菜魚
今日最期待的餸，卻令人最失望...
首先是上菜前的油，不是滾油灒上魚面，而是侍應在出菜時用膠樽吱啲油上去，我當刻看到呆了。
唔緊要，香味可能爭少少~~~味道呢？
先講湯底，酸菜很少，味道唔知點解帶有一點苦味....酸味辣味都不太食得出，魚湯味道較淡。
而魚片，是全餐最敗筆的地方，完全無平常食酸菜魚應有的嫩滑感，甚至用「鞋」來形容...魚身亦較實身，應該濃濃滾燙的酸菜魚卻令我有種冷水照頭淋的挫敗感。我唯一感欣慰的是，配菜很多，窩荀也好味。
招牌酸菜魚
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甜品：仙草凍/酒釀桂花湯丸
這兩個甜品令今餐飯拉回少少分數，仙草凍和椰汁很配合，如果再凍少少就滿分了。
酒釀我和朋友本身興趣不大（之前食過難吃的），但這個酒釀桂花湯丸很好吃，不太甜，桂花味濃，酒味不會太強，小朋友吃也沒問題，配上芝麻湯丸出奇地夾！！
仙草凍、酒釀桂花湯丸
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整體來說，可以再來，但酸菜魚就不了。😂😂😂 （或者不要叫招牌菜）
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