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2017-02-17
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下班後要往大酒店向長輩拜别，距離儀式的開始尚有不到一小時，原先想吃個港式漢堡包便立刻起程，怎知道無論堂食或外賣都要等一段時間，只好立刻往附近街找吃去。來到店前剛巧有客人離座，店員阿姐立刻招呼我入座兼告訴我 咖啡奶茶檸茶 冷熱 都是 免费送。自己剔的點餐紙，其實我没有時間細心睇，所以只留意下段〔一餸$30，二餸$33〕的選擇。二餸$33，要米線，湯底少酸辣，二餸點了粤式腩肉及豬大腸。米線滑，吸了酸辣湯底是很惹味，少辣的程度是也會有辣的感覺，看湯面的紅油也不算少。粤式腩肉應該是滷水腩肉，肥瘦並非相間，有幾件是肥膏多瘦肉少，有幾件是全瘦肉，肉質有咬囗，不過以味道而言是夠入味，入囗不鹹不嗆喉 ; 至於豬大腸是仍能看見有肥脂在，滷得時間好足夠，入味之餘也不難咀嚼，還吃到有肥脂的甘香。味道 3.5環境 3服務 3.5衛生 3抵食 4
來到店前剛巧有客人離座，店員阿姐立刻招呼我入座兼告訴我 咖啡奶茶檸茶 冷熱 都是 免费送。
自己剔的點餐紙，其實我没有時間細心睇，所以只留意下段〔一餸$30，二餸$33〕的選擇。
二餸$33，要米線，湯底少酸辣，二餸點了粤式腩肉及豬大腸。米線滑，吸了酸辣湯底是很惹味，少辣的程度是也會有辣的感覺，看湯面的紅油也不算少。粤式腩肉應該是滷水腩肉，肥瘦並非相間，有幾件是肥膏多瘦肉少，有幾件是全瘦肉，肉質有咬囗，不過以味道而言是夠入味，入囗不鹹不嗆喉 ; 至於豬大腸是仍能看見有肥脂在，滷得時間好足夠，入味之餘也不難咀嚼，還吃到有肥脂的甘香。
味道 3.5
環境 3
服務 3.5
衛生 3
抵食 4
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