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2017-08-28
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開完夜 總係想食啲香口野刺激下味蕾今日放左同就同最老友既同事黎到原燒道場諗住食串燒餐廳既位置原來同拳王泰國菜係係同一個舖位原燒道場係位於一樓 而拳王泰國菜係係地舖所以小編同同事都搵左一陣原燒道具備傳統日式串燒居酒屋料理之餘 亦匯入多種自家創作fusion 菜式 客人可以食到一啲出面食唔到既特別菜式燒雞髀菇＄16小編最鍾意食雞髀菇因為覺得雞髀菇肉質比較厚身可以鎖住本身水份呢道個雞髀菇齋睇外貌已經覺得好吸引餐廳將雞髀菇外皮燒至金黃色再放上木魚絲令味道更香口醬燒秋葵＄16秋葵唔係人人鍾意 但係對於小編來講佢係有一種獨特嘅魅力餐廳係燒秋葵嘅時候塗上左秘製嘅醬汁 味道咸中帶甜正好為本身淡淡嘅秋葵添上味道餐廳對燒秋葵嘅時間掌控得好好唔會因為燒得太耐令秋葵變冧和風墨魚咀＄25墨魚咀可以話係食燒烤串燒必點嘅食品燒過嘅墨魚咀再塗上特製嘅醬汁 特別惹味小編鍾意食墨魚咀係因為佢特別有咬口比起其他燒烤食品食墨魚咀感覺冇咁熱氣炙燒明太子雞翼兩隻＄48係明太子啊哈利！冇人會阻到小編對明太子嘅熱愛餐廳將雞翼嘅外皮燒到脆卜卜同內裡香滑嘅肉質形成對比 造成外脆內軟嘅效果雞翼本身冇落好重嘅調味咁就唔會覆蓋左明太子嘅味道等
今日放左同就同最老友既同事黎到原燒道場諗住食串燒
餐廳既位置原來同拳王泰國菜係係同一個舖位
原燒道場係位於一樓 而拳王泰國菜係係地舖
所以小編同同事都搵左一陣
原燒道具備傳統日式串燒居酒屋料理之餘 亦匯入多種自家創作fusion 菜式 客人可以食到一啲出面食唔到既特別菜式
燒雞髀菇＄16
小編最鍾意食雞髀菇
因為覺得雞髀菇肉質比較厚身可以鎖住本身水份
呢道個雞髀菇齋睇外貌已經覺得好吸引
餐廳將雞髀菇外皮燒至金黃色
再放上木魚絲令味道更香口
醬燒秋葵＄16
秋葵唔係人人鍾意 但係對於小編來講佢係有一種獨特嘅魅力
餐廳係燒秋葵嘅時候塗上左秘製嘅醬汁 味道咸中帶甜
正好為本身淡淡嘅秋葵添上味道
餐廳對燒秋葵嘅時間掌控得好好
唔會因為燒得太耐令秋葵變冧
和風墨魚咀＄25
墨魚咀可以話係食燒烤串燒必點嘅食品
燒過嘅墨魚咀再塗上特製嘅醬汁 特別惹味
小編鍾意食墨魚咀係因為佢特別有咬口
比起其他燒烤食品食墨魚咀感覺冇咁熱氣
炙燒明太子雞翼兩隻＄48
係明太子啊哈利！
冇人會阻到小編對明太子嘅熱愛
餐廳將雞翼嘅外皮燒到脆卜卜
同內裡香滑嘅肉質形成對比 造成外脆內軟嘅效果
雞翼本身冇落好重嘅調味
咁就唔會覆蓋左明太子嘅味道
等客人可以食清楚啲明太子嘅香味
烤焗明太子蟹肉大啡菇＄88
為咗證實小編係好喜愛明太子
所以另外嘅呢一道菜都係叫左有明太子成份嘅大啡菇
仲要好奢侈咁樣加埋蟹肉上去
餐廳用咗烤焗嘅方式去煮大啡菇 夠哂香口
然後再放上有明太子 蟹肉既餡料上大啡菇上面 賣相十分討好
雖然呢一個組合聽落去味道好似好咸
但實情餐廳對調味掌控得好好
餡料好creamy 係味覺上 口感上都為本身淡而無味嘅大啡菇帶黎一點色彩
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