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2019-07-19 298 views
在香港開餐廳,要保持人氣的確不易。眼見好多餐廳活不過3年,有時候未吃到已經結業,實在可惜。這家餐廳一直是我的目標,奈何每次經過也要等位,難得在繁忙時段開始前來到,當然要把握機會。餐廳的丼飯好出名,打開餐牌,丼飯的選擇比想像還要多,而且圖片也吸引。煙燻丼 $268被它的神秘感而吸引。未將蓋打開前,一直不知道它的真身。一打開蓋整個丼都被煙瀰漫着,依舊神秘。煙燻丼有海量的帆立貝,中間以海膽畫龍點睛,海膽尤其鮮甜。至於驚喜在丼中,有原隻鮑魚又有鵝肝,非常豐富。而且每一口都散發著煙燻香。鵝肝海鮮盛丼 $238在海鮮丼上配上大片鵝肝,充滿新鮮感。鵝肝入口即溶,與海鮮丼一起吃一點也不失禮。海膽、帆立貝、墨魚籽、三文魚籽也沒有鵝肝的膩濟口感,撈勻蛋汁後更加豐富整體的味道。燒日本魷魚筒 $88魷魚筒燒得稍香脆,魷魚肉彈牙,配沙律醬是指定動作。日本白桃果汁酒 $32香甜的白桃味,加上少許酒精,非常易入口。波子汽水(原味) $28餐廳的推陳出新,的確為食客帶來新鮮感,也令他們又再光顧的理由,這正是餐廳的成功之道。
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在香港開餐廳,要保持人氣的確不易。

眼見好多餐廳活不過3年,有時候未吃到已經結業,實在可惜。

這家餐廳一直是我的目標,奈何每次經過也要等位,難得在繁忙時段開始前來到,當然要把握機會。
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餐廳的丼飯好出名,打開餐牌,丼飯的選擇比想像還要多,而且圖片也吸引。
煙燻丼
$268
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煙燻丼
$268
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煙燻丼
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煙燻丼 $268
被它的神秘感而吸引。未將蓋打開前,一直不知道它的真身。一打開蓋整個丼都被煙瀰漫着,依舊神秘。煙燻丼有海量的帆立貝,中間以海膽畫龍點睛,海膽尤其鮮甜。至於驚喜在丼中,有原隻鮑魚又有鵝肝,非常豐富。而且每一口都散發著煙燻香。
鵝肝海鮮盛丼
$238
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鵝肝海鮮盛丼
$238
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鵝肝海鮮盛丼 $238
在海鮮丼上配上大片鵝肝,充滿新鮮感。鵝肝入口即溶,與海鮮丼一起吃一點也不失禮。海膽、帆立貝、墨魚籽、三文魚籽也沒有鵝肝的膩濟口感,撈勻蛋汁後更加豐富整體的味道。
燒日本魷魚筒
$88
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燒日本魷魚筒 $88
魷魚筒燒得稍香脆,魷魚肉彈牙,配沙律醬是指定動作。
日本白桃果汁酒
$32
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日本白桃果汁酒 $32
香甜的白桃味,加上少許酒精,非常易入口。
波子汽水(原味)
$28
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波子汽水(原味) $28
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餐廳的推陳出新,的確為食客帶來新鮮感,也令他們又再光顧的理由,這正是餐廳的成功之道。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-07-18
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
煙燻丼
$ 268
煙燻丼
$ 268
煙燻丼
$ 268
鵝肝海鮮盛丼
$ 238
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$ 238
燒日本魷魚筒
$ 88
日本白桃果汁酒
$ 32
波子汽水(原味)
$ 28