楊記麵家 (Closed)

對上一次來食是剛開業的時候，印象中水準是不錯的，但因為種種原因一直沒有來第二次。間中經過，見佢生意也不弱的，畢竟是名店第二代，相信差極都有個譜。來楊記，指定動作都是蝦籽撈麵，所以就點一客蝦籽牛肉撈麵及蝦籽土魷撈麵，牛肉同土魷可以share食。顏色頗深的大地魚湯，先喝一口，味道鮮濃，但似乎有少少味精。撈麵幼細而爽口，夾著蔥花食一流，鋪面的蝦籽咸香味也足，唯稍嫌份量太少，慷慨一點必會更好。牛肉真正有牛味，肉質嫩滑，土魷都很爽口，而個人喜歡牛肉多一點。裝修花了心思，配合年青人品味，不過位置實在太迫，尤其在中午的繁忙時間，吃完要馬上走人。