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2020-06-14
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係開灣仔活動嘅朋友應該對呢間餐廳完全唔會陌生，出左名大件又好食，但缺點就係甚少接受walk-in客!小編今次特別提早一個星期係openrice訂定枱，仲早上特登留定肚挑戰下邪惡溶岩大佬地點：絕到唔會容易發現到佢嘅存在，因為佢係一條都幾靜嘅後街入面，建議預先睇定路線點去環境：舖頭唔算好大，佈置除左走簡約時代風之外，仲係走絕對黃色同本土風！成店都係文宣同埋長期loop住榮光，而且餐牌都會講出邊啲食材係黎自黃色供應商，食物質素：今次呢個叫左兩個午市套餐，有餐湯+沙津+餐前小食+主菜，話曬係黎打大佬，就當然係叫左最出名嘅兩道菜式啦！是日餐湯係一個南瓜忌廉湯，飲得出呢個湯係好真材實料，南瓜口感充足，加上厚厚嘅忌廉，令到成個湯好creamy同埋好實在嘅感覺！而田園沙津則屬清新之選，生菜極之清新，味道鮮甜，再輕輕加上煙肉乾同埋芝士粉調味，為進入主菜嘅部份打好基礎！緊隨其後就係前菜小食，今日係一個自家製果乾、牛油果醬多士配炸羽衣甘藍，三樣食物本人最鍾意佢個炸羽衣甘藍，入口感覺有啲似紫菜，極之爽脆！廚師特意加左小小鹽去吊味，令到本身無乜味嘅菜味道提升左十倍乾果係自家製的，所以唔會有出面食嘅咁乾脆，但味道
地點：絕到唔會容易發現到佢嘅存在，因為佢係一條都幾靜嘅後街入面，建議預先睇定路線點去
環境：舖頭唔算好大，佈置除左走簡約時代風之外，仲係走絕對黃色同本土風！成店都係文宣同埋長期loop住榮光，而且餐牌都會講出邊啲食材係黎自黃色供應商，
食物質素：今次呢個叫左兩個午市套餐，有餐湯+沙津+餐前小食+主菜，話曬係黎打大佬，就當然係叫左最出名嘅兩道菜式啦！
是日餐湯係一個南瓜忌廉湯，飲得出呢個湯係好真材實料，南瓜口感充足，加上厚厚嘅忌廉，令到成個湯好creamy同埋好實在嘅感覺！而田園沙津則屬清新之選，生菜極之清新，味道鮮甜，再輕輕加上煙肉乾同埋芝士粉調味，為進入主菜嘅部份打好基礎！
緊隨其後就係前菜小食，今日係一個自家製果乾、牛油果醬多士配炸羽衣甘藍，三樣食物本人最鍾意佢個炸羽衣甘藍，入口感覺有啲似紫菜，極之爽脆！廚師特意加左小小鹽去吊味，令到本身無乜味嘅菜味道提升左十倍乾果係自家製的，所以唔會有出面食嘅咁乾脆，但味道甜美，一啲都唔輸蝕！
惡魔溶岩炸雞配薯條（$88）
黎到打大佬時間啦極之邪惡嘅一道菜！先係果塊雞扒，面積仲大過我塊面...上面仲要淋上左厚厚嘅肉醬同埋厚厚嘅溶岩芝士，邪惡程度簡直係到咗地獄嘅程度平時係出面食到咁大塊嘅豬扒，通常都會有一半都係炸粉，但呢塊咁邪惡嘅雞扒十分足料，絕對無呃秤
雖然佢係一塊炸雞扒，但係佢唔會有好油膩嘅感覺，而且時間炸得啱啱好，皮脆甜香，雞肉入面嘅肉汁緊緊地鎖著，食落去極之滑嫩又多汁再加濃味嘅肉醬同埋芝士，直接挑戰緊本人每日卡路里嘅上弓女小編勉勉強強咁食曬成碟，結果....果一晚飽到夜晚九點先開始有感覺想食野
惡魔溶岩炸雞配薯條
$88
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霸王別雞卷（$88）
相對之下，呢碟菜個份量相對比較啱胃口細啲嘅朋友，雞肉卷入面包住左羽衣甘藍，好有食聖誕火雞嘅感覺雞卷嘅烹調時間啱啱好，雞肉極之鮮嫩，再配上自家特製嘅牛肝菌汁，呢兩道名物果然唔係浪得虛名口竹
霸王別雞卷
$88
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服務：店員極之細心，入店嘅時候會為大家量好體溫，再用酒精搓手液為大家嘅雙手消毒；係餐桌上面又已經為大家放上左一個信封，方便大家可以放好口罩係點完餐嘅時候，店員更加會用紫外光燈幫大家嘅餐具再一次消毒殺菌，真係值得加好多金竹
價錢：單睇價錢係屬於中高檔嘅午餐，但如果以呢個份量同水準黎講，真係超級抵食！我地果日仲叫左杯凍檸茶，埋單睇到先知原來係任飲小編極之推介呢間餐廳比大家，但謹記要提早訂位呀！因為唔接受walk-in
此致所有大胃王想黎食，你地不妨挑戰下佢嘅炸魚薯條，份量係大過佢隻碟
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