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2021-09-16
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每星期六都去尖沙咀陪太子讀書, 所以每星期都一早在OpenRice上預訂餐廳省卻排隊時間, 而且預訂餐廳有優惠, 真係一石二鳥! 今個禮拜就試下這間在K11的【喫麵】因為用Openrice 訂位，消費滿$150 可以享7折優惠，真係超抵！【喫麵】餐廳位置比較難揾，不是坐落於餐廳樓層內，最後要問了兩個職員先揾到。 餐廳附近都是商店，就連門面也很難發現招牌。餐廳以自助形式運作，客人在餐廳外的電子屏幕單，入去揾位，再等叫号碼出去攞食物。不是什麼新事物，但某些方面餐廳可以安排更加好。1. 首先，電子屏幕單只有兩部，幸好沒有太多客人，排隊時間不太長。2. 店員話自由揾位沒有限制，但當小編坐下又安頓公主後，有店員走來叫小編轉去2人枱……其實小編不介意，但為什麼不一早說? 又或者餐廳為客人安排位置？3. 自己取食物不是問題，但是小編叫了四樣食物，店員每款食物都叫号碼出去取 (不得等所有食物ready)，小編就來回四次取食物。另外飲品及食物取食物是分開的, 真係要留心等叫号碼 (沒有顯示的)。4. 店員態度真係一般。說回食物。餐廳叫【喫麵】應該要叫碗麵試下, 但是公主主動話要食海南雞飯!【海南雞
餐廳以自助形式運作，客人在餐廳外的電子屏幕單，入去揾位，再等叫号碼出去攞食物。不是什麼新事物，但某些方面餐廳可以安排更加好。
1. 首先，電子屏幕單只有兩部，幸好沒有太多客人，排隊時間不太長。
2. 店員話自由揾位沒有限制，但當小編坐下又安頓公主後，有店員走來叫小編轉去2人枱……其實小編不介意，但為什麼不一早說? 又或者餐廳為客人安排位置？
3. 自己取食物不是問題，但是小編叫了四樣食物，店員每款食物都叫号碼出去取 (不得等所有食物ready)，小編就來回四次取食物。另外飲品及食物取食物是分開的, 真係要留心等叫号碼 (沒有顯示的)。
4. 店員態度真係一般。說回食物。餐廳叫【喫麵】應該要叫碗麵試下, 但是公主主動話要食海南雞飯!【海南雞飯$118】呈上碟的海南雞份量十足，金黃色的海南雞賣相吸引。雞應該選用了雞味濃郁的三黃雞，雞皮不太肥沒有厚厚的脂肪，雞皮尚算嫩滑。雞肉肉汁嫩滑，不錯的海南雞。
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金黃色的油飯賣相吸引，米粒又短又圓，應該白米內混日本珍珠米，因此油飯粒粒分明、煙韌軟糯。另外油飯拌入炒香的薑、蔥、蒜泥、香葉，再以濃濃雞湯煨煮，非常有味道的油飯，難怪公主差不多自己食完一碗飯。
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【蜜糖蒜蓉單骨雞翼 $48】單骨雞翼賣相靚D、又食得安便、而且一開二感覺比較滿足。這個單骨雞翼炸得夠乾身不太油膩而且調味剛好，只是蜜糖味不太明顯。
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【黑糖港式珍珠奶茶麥麥熊 $42】小編對珍珠奶茶興趣不大，但是見到食評上的圖片真係不能抗拒。熊仔做型十分可愛，怪不得成為打卡特飲。
黑糖港式珍珠奶茶麥麥熊
$42
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K11 Musea 這間藝術元素的商場內有不少高級商店及高級食肆，除了Food court 外，其實這間【喫麵】都相對平民化價錢 (因為有折扣) ，而且環境及食物都到位。
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