品越越式料理 (雅蘭中心) (Closed)

最近返咗一份新工， 忙到隻積咁！ 好不容易才約到一餐聚舊餐， 今晚點都要食盡佢！ 先來的大蝦柚子沙律，grill完的大蝦散發出陣陣烤香，再來清新的柚子肉和木瓜絲，特別加入的腰果果仁爽脆口感亦豐富了層次~ 那遠遠都望得見猶如滅火筒的顏色⋯⋯竟然在這個大頭蝦湯上岀現，大鑊啦！點飲？而且仲要一大煱成三人份量。。。。 點知原來微辣架咋，仲超好飲！ 之所以紅色原來是茄糕來的，所以個湯會帶點微酸，但又有海鮮的甜，個味道層次勁豐富！ 而且隻大頭蝦大隻到以為食緊澳洲龍蝦，爽口質感果然是由新鮮蝦現制才有的！啖啖肉令滋味滿瀉~ 從來都無想過原來簡簡單單的用洋蔥絲加芝士焗岀來的帆立貝會好食得貢緊要！ d洋蔥多到好似平時食蒜香粉絲嗰d粉絲咁大堆，加埋芝士焗完甜到呢⋯⋯隻帆立貝又大隻喎，連我最鍾意食嗰個肚腩都係king size 架！像粉團般軟糯的質感和帶子的爽實鮮甜形成了強烈的反差美。 主食類我無叫到平時會食的炒金邊粉，因為見到有羊架選擇，就試羊架好了。 兩支骨的羊架百一蚊，價錢還可以，而且有配菜伴碟，賣相也很是吸引！ 羊肉羶味是淡淡然那種，所以平時少食羊的也肯定接受到，不過對羶味有追求的就可能會嫌不