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2023-08-17
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無聊時候,一口痕友蹓躂在街頭,無所事事之際,被一股炸物的香氣引流到美食店前駐足而立……通常這類型的店子都會擺放大量不同、種類繁多的小食,以吸引食客每樣都買少少。這家潮香園亦不例外:除各款炸物、炸串之外,又有碗仔翅,又有炆牛腩,更有兩餸飯,使人眼花撩亂,實乃選擇困難症的大敵也!幸好小人暫沒這種煩惱,先挑了炸大腸。當小人歡天喜地一扯以為是脆皮的豬大腸,竟奇怪地咬到是腍糯的狀態,又靭又難嚼,總之跟想像中的豬大腸大相逕庭;混了豉油、芥辣、甜醬之後味道較能入口。以為是名物,食完有點上了當的感覺。再來是炸魷魚鬚。一客有很多件,先以件頭取勝;炸粉雖厚,是酥脆的,惟油份偏重,但仍可以接受。魷魚肉大部份皆軟熟易咬,可是總有少部份害群之馬是嚼不爛的……當中更有兩條硬得要吐!本身已經沒甚麼味道可言,加的豉油又嚴重地少,加了等於沒加,食味不行就是不可以接受的地方。恐怕未必會回頭。
通常這類型的店子都會擺放大量不同、種類繁多的小食,以吸引食客每樣都買少少。這家潮香園亦不例外:除各款炸物、炸串之外,又有碗仔翅,又有炆牛腩,更有兩餸飯,使人眼花撩亂,實乃選擇困難症的大敵也!
幸好小人暫沒這種煩惱,先挑了炸大腸。當小人歡天喜地一扯以為是脆皮的豬大腸,竟奇怪地咬到是腍糯的狀態,又靭又難嚼,總之跟想像中的豬大腸大相逕庭;混了豉油、芥辣、甜醬之後味道較能入口。以為是名物,食完有點上了當的感覺。
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再來是炸魷魚鬚。一客有很多件,先以件頭取勝;炸粉雖厚,是酥脆的,惟油份偏重,但仍可以接受。魷魚肉大部份皆軟熟易咬,可是總有少部份害群之馬是嚼不爛的……當中更有兩條硬得要吐!本身已經沒甚麼味道可言,加的豉油又嚴重地少,加了等於沒加,食味不行就是不可以接受的地方。
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恐怕未必會回頭。
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