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2024-06-18
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好久沒吃 crêpe cake! 之前趁著草莓季最後一波又放縱了🍓— 以 cheesecake 為靈感 由包裝到味道都吸引♡🍰 Strawberry Cheesecake Mille Crêpes – 6 inches 💰HKD580 (Rating: 7.5/10)原來是香港限定 首次見到的口味👀 酸甜和奶香均衡 表面有新鮮草莓和果醬 整體不過甜 夾層的莓cream混合了 cream cheese 反而沒有那麽油膩 有種吃濃厚生乳的感覺 如果本身吃過同店出品 也應該知道餅皮很夠薄 不過韌 底層有一層脆脆很加分👍 混合Valrhona 草莓巧克力及自家薄脆 覺得像日本雷神巧克力😳 整體易入口和大衆化 個人覺得如果表面白色 cream帶雲呢拿香會更出色 也希望有更多新鮮草莓在表面👑 The Queen’s Dacquoises💰HKD198 (Rating: 7.8/10)達克瓦茲是另一香港限定 先想説包裝 讓我想起女生們很喜歡的 Dior 冬日金白系列（…本人也喜歡😂）雲朵設計也很治癒 ☁️ 以 8 件呈現 5 款口味 包括海鹽焦糖 開心果 藍莓 芒果熱情果及草莓 最喜歡開心果和海鹽焦糖
🍰 Strawberry Cheesecake Mille Crêpes – 6 inches 💰HKD580 (Rating: 7.5/10)
原來是香港限定 首次見到的口味👀 酸甜和奶香均衡 表面有新鮮草莓和果醬 整體不過甜 夾層的莓cream混合了 cream cheese 反而沒有那麽油膩 有種吃濃厚生乳的感覺 如果本身吃過同店出品 也應該知道餅皮很夠薄 不過韌 底層有一層脆脆很加分👍 混合Valrhona 草莓巧克力及自家薄脆 覺得像日本雷神巧克力😳 整體易入口和大衆化 個人覺得如果表面白色 cream帶雲呢拿香會更出色 也希望有更多新鮮草莓在表面
👑 The Queen’s Dacquoises💰HKD198 (Rating: 7.8/10)
達克瓦茲是另一香港限定 先想説包裝 讓我想起女生們很喜歡的 Dior 冬日金白系列（…本人也喜歡😂）雲朵設計也很治癒 ☁️ 以 8 件呈現 5 款口味 包括海鹽焦糖 開心果 藍莓 芒果熱情果及草莓 最喜歡開心果和海鹽焦糖 味道濃厚而同時有鹹香 猜大家會比較在意開心果 沒有杏霜味 天然的 餅塊本身也做到稍 sticky 而外脆内軟 甜度適中 私心希望有多一個夾層 如麻糬或生巧克力 會豐富一點 不過基於可常溫儲存 可以理解
吃後感就是很適合一班女生朋友聚餐開吃的甜點選擇 特別夢幻🎀
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