四湯八麵

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和朋友到APM商場閒逛，路過見到新開的餐廳，看到其他食客的烤雞髀飯很吸引，就這樣被吸引進去了。座位不算很多，坐得舒服，剛好有枱不用等待。簡單嘅Menu最適合有選擇困難症的我，每個餐都跟一個四選一的頭盤和飲品。私房烤雞髀配雞油香飯糖心蛋 $83 +頭盤：麻辣滷鴨血豆腐醬油小棠菜 烤雞髀超大隻，啖啖肉，外皮烤得脆卜卜，皮連肉咬下去很有雞油香，雞肉軟嫩很滋味。油飯微微的鹹味，帶點雞油香，本以為無汁的一道飯吃下去會乾爭爭的，就是因為油飯令整體很順滑，不難入口。麻辣滷豆腐很入味，吃到很香的麻辣食材，鴨血質感嫩滑，吸收了麻辣湯汁，夠juicy。南洋咖喱牛肋條飯配糖心蛋 $93 + 頭盤：山椒炸雞很香濃的咖喱汁，牛肋條重牛味，肉質有嚼勁，咬下多汁又不乾澀，佐飯一流，而且大大一碟很飽肚。炸雞粒酥脆多汁，口感香脆，但內裡的雞肉粒保持柔軟不變硬，作為頭盤一流。飲品有多款選擇，我們選擇了無糖豆漿，豆果濃，不加糖的感覺很係健康。