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2023-09-20
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揸車經過深水埗見到有間火鍋店 ~ 舅父仔火鍋專門店, 立即拍低架車入去食下🤤。 餐廳位於福華街39號地舖, 店內環境舒適, 店員服務非常親切有禮, 餐廳主打火鍋🥢,湯底有多款選擇, 另外更有小食、刺身和火鍋配料, 當晚點了📍自家製竹蔗茅根水、深海池魚王、加拿大象拔蚌、 黃金炸魚皮、 泰式蝦餅、 涼拌肉鬆皮蛋豆腐、 花膠雞湯鍋(半隻) 、 安格斯牛小排、安格斯頂級牛頸脊、 越南珍寶虎蝦、手打鮮蝦滑、 手打墨魚滑、鮮蝦雲吞、 巧手韭菜餃、日本光來拉麵、 獅頭鵝腸、 台灣正宗鴨血。 🔸醬料🔸 ~ 醬料有六款選擇,推介一定要試下自家製xo醬,辣度適中又惹味。 🔸自家製竹蔗茅根水🔸 ~ 打邊爐最喜歡飲竹蔗茅根水,味道清甜,解渴清熱。 🔸深海池魚王🔸 ~ 油脂厚,肉質鮮嫩甜美, 鮮味非常突出。 🔸加拿大象拔蚌🔸 ~ 肉質脆嫩,口感甘甜。🔸黃金炸魚皮🔸 ~ 即叫即炸,鹹蛋味濃郁,口感香脆。🔸泰式蝦餅🔸 ~ 蝦餅做得很出色,香脆彈牙,配上酸酸甜甜的泰式醬汁,開胃美味。 🔸涼拌肉鬆皮蛋豆腐🔸 ~ 口感嫩滑的豆腐配上肉鬆和皮蛋,很滋味的涼拌菜。 🔸花膠雞湯鍋(半隻) 🔸~ 超濃的花膠雞湯,骨膠原豐富,雞肉
🔸醬料🔸 ~ 醬料有六款選擇,推介一定要試下自家製xo醬,辣度適中又惹味。
🔸自家製竹蔗茅根水🔸 ~ 打邊爐最喜歡飲竹蔗茅根水,味道清甜,解渴清熱。
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🔸深海池魚王🔸 ~ 油脂厚,肉質鮮嫩甜美, 鮮味非常突出。
🔸加拿大象拔蚌🔸 ~ 肉質脆嫩,口感甘甜。
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🔸黃金炸魚皮🔸 ~ 即叫即炸,鹹蛋味濃郁,口感香脆。
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🔸泰式蝦餅🔸 ~ 蝦餅做得很出色,香脆彈牙,配上酸酸甜甜的泰式醬汁,開胃美味。
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🔸涼拌肉鬆皮蛋豆腐🔸 ~ 口感嫩滑的豆腐配上肉鬆和皮蛋,很滋味的涼拌菜。
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🔸花膠雞湯鍋(半隻) 🔸~ 超濃的花膠雞湯,骨膠原豐富,雞肉嫩滑,記得趁熱飲返碗呀!
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🔸安格斯牛小排🔸 ~ 豐富的大理石紋,油脂分佈均勻,柔軟口感。
🔸安格斯頂級牛頸脊🔸 ~ 牛頸脊肉味濃郁,口感爽嫩。
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🔸越南珍寶虎蝦🔸 ~ 手臂咁大隻的虎蝦,肉質紮實飽滿,咬落口感厚實有彈性,超推介。
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🔸手打鮮蝦滑🔸 ~ 蝦味濃,鮮味彈牙,好好味呀!
🔸手打墨魚滑🔸 ~ 飽滿緊實的口感,爽口美味。
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🔸鮮蝦雲吞🔸 ~ 皮薄餡靚,鮮味多汁。
🔸巧手韭菜餃🔸 ~ 餃子包得很挺身,餡料也飽滿。
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🔸獅頭鵝腸🔸 ~ 打邊爐最鍾意食鵝腸,又香又甜又爽口。
🔸台灣正宗鴨血🔸 ~ 口感細膩,嫩滑巧手。
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🔸日本光來拉麵🔸 ~ 去到打邊爐的尾聲,點返個拉麵食下,淥四分鐘軟硬適中,口感溫潤順喉。
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打邊爐最重要是食材和湯底,兩者都高質👍🏻, 價錢相宜,最重要服務態度攞足100分,超推介。💯
🏷️溫馨提示~ 整個用餐體驗均屬個人分享意見, 只作參考😊。
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