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2024-07-03
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難得放假一天，今日去咗霸嗎拉麵 (屯門市廣場1期)食嘢，聽講佢哋有個新推出好正嘅拉麵，好想試吓。我用咗唔同嘅角度去分析一下今次嘅餐飲體驗。花雕雞卷藥膳雞白湯拉麵 $108雞卷切到好似一塊塊日本叉燒咁樣樣，好有日式嘅風格，賣相亦很好。雞肉嫩滑，沒有雪味很新鮮！雖然說是藥膳，但是味道不是很重藥材味，不會很古怪，拉麵湯底很鮮甜，加上藥材味，感覺很滋補。拉麵的質地亦很像在日本吃的拉麵，很有咬口很有誠意。配料方面，有雲耳紅棗等等，最意想不到的是，店主將牛蒡刨成薄片然後去炸，味道出奇的好味，香香脆脆，但不油膩。整體來說，這一款拉麵值得一試！辛口燒餃子（5件） $38餃子煎得脆脆，又做到冰花餃子的效果，賣相亦很不錯。如果喜歡吃辣的朋友，一定會10分喜歡。朝日Asahi生啤 $32啤酒冰凍，配上拉麵和餃子，加上店舖的裝潢氣氛，彷彿身在日本一樣，很推薦大家食拉麵配啤酒。上餐速度：10分迅速店員態度：態度友善，樂於解答顧客問題。店內環境：乾淨企理有日本的氣氛，調味料亦配上中英文翻譯，相當體貼。交通地理：位於屯門市廣場，交通便利人均消費：$178（沒有+1服務費）Wifi：有提供下次希望試吓唐揚炸雞配麒麟啤
我用咗唔同嘅角度去分析一下今次嘅餐飲體驗。
花雕雞卷藥膳雞白湯拉麵 $108
雞卷切到好似一塊塊日本叉燒咁樣樣，好有日式嘅風格，賣相亦很好。雞肉嫩滑，沒有雪味很新鮮！雖然說是藥膳，但是味道不是很重藥材味，不會很古怪，拉麵湯底很鮮甜，加上藥材味，感覺很滋補。拉麵的質地亦很像在日本吃的拉麵，很有咬口很有誠意。配料方面，有雲耳紅棗等等，最意想不到的是，店主將牛蒡刨成薄片然後去炸，味道出奇的好味，香香脆脆，但不油膩。整體來說，這一款拉麵值得一試！
辛口燒餃子（5件） $38
餃子煎得脆脆，又做到冰花餃子的效果，賣相亦很不錯。如果喜歡吃辣的朋友，一定會10分喜歡。
朝日Asahi生啤 $32
啤酒冰凍，配上拉麵和餃子，加上店舖的裝潢氣氛，彷彿身在日本一樣，很推薦大家食拉麵配啤酒。
上餐速度：10分迅速
店員態度：態度友善，樂於解答顧客問題。
店內環境：乾淨企理有日本的氣氛，調味料亦配上中英文翻譯，相當體貼。
交通地理：位於屯門市廣場，交通便利
人均消費：$178（沒有+1服務費）
Wifi：有提供
下次希望試吓唐揚炸雞配麒麟啤酒。
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