烏蠅館 (新都城中心二期) (Closed)

喺寶琳新都會睇完戲，啱啱到晚飯時間，經過見到食川菜烤魚的烏蠅館，門外漂着很香的湯料味，就被吸引了進去。三峽烤魚，$298一定要吃的三峽烤魚，我們點了招牌香辣海鱸魚。魚肉非常鮮嫩，口感十分清爽，而且辣度和香味的搭配非常恰到好處，讓人一口接一口。廚師使用了特殊的烤魚技巧，讓魚肉的味道更加鮮美。喜歡吃辣的海鮮，這道招牌菜絕對是一個不容錯過的選擇。烤魚內還有不少配料，萵筍和芋絲吸收了魚香和湯料味，味道非常濃郁及爽口。我們還追加了配料，雞髀菇是一種口感豐富的菇類，與烤魚的味道非常搭配。滷腩肉口感非常嫩，而且味道豐富，非常適合和魚肉一起享用。萵筍也提供了清爽的口感，可以平衡辣味。最後是四川紅薯粉，這種粉條的口感非常綿密，而且與辣味搭配也非常好又夠飽肚。凍檸檬蝶豆花茶 $18口感非常清爽，帶有淡淡的檸檬香氣和蝶豆花的花香，清新怡人，讓人感到非常涼爽舒暢。凍桂花蜂蜜 $18桂花有一種獨特的香氣和味道，帶有淡淡的桂花香氣，加上蜜糖的甜味，味道非常溫柔，富有層次感。