阿里山台式美人鍋 (Closed)

2018即將完結，揀左間新野試下，一試有驚喜，呢間位於上海街嘅阿里山美人鍋，係上次我同朋友行去官涌街市途中已經留意到，然後話要一齊試下嘅。餐廳面積就唔算話好大，記得預約，雖然新，但已經有唔少人認知。座位方面有卡位，大圓枱，店員服務非常好，印象分已經唔錯。首先睇左餐牌，呢度主打台式火鍋，湯底方面有非常滋補嘅美人鍋，仲有麻辣鍋、酸菜白肉鍋、胡椒豬肚雞鍋、三杯雞鍋，價錢係128-268，部分可以雙拼，加30蚊，鍋底真心讚，非常足料，淨係食個鍋底都抵。我地點左雙拼：酸菜白肉鍋、麻辣鍋少辣($158)，酸菜白肉鍋勁多料，除左醃過嘅大白菜、五花腩，仲有蕃茄、粟米，酸度十足，啱啱好開胃，而且裡面仲有寬粉，足料！而麻辣鍋簡直係我至愛，點左少辣，好溫和，用好多材料再加藥材製成，見到紅棗、龍眼等，真係好香，帶少少麻嘅啫，唔會好辣，同四川火鍋好唔同。鍋底中已經有鴨血，滑嫩到不得了。而且仲可以免費追加多一客，真係抵配料方面我地點左少量，由於鍋底太出色，都令配料好好食。貴妃蚌每隻$48，大隻新鮮爽口。我地打邊爐就必點炸厚切午餐肉，即炸白豬仔，出色，香脆。鹹蛋黃蝦丸好大粒，半份$48，蝦肉味明顯，但佢地唔係好起膠