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2023-06-06
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位於西環的鬼混，店內有著古典的傢俱搭配各式各樣的飾品畫作，這種濃濃歐式風情在香港還真是不多見，只差在裡面的客人沒穿歐洲貴族的衣服，來到鬼混一定要好好欣賞一下這裡的室內設計。鬼混餐前小食相當新穎，粟米片結合濃郁的鹹蛋黃，酥脆得很，鹹蛋黃粟米片鹹中帶甜，厲害的是吃不膩，好吃到朋友愛不釋口，一口接一口停不下來。吃桂花糯米釀烤雞怎可以沒有啤酒，朋友選喝了Lion Rock，Lion Rock口感輕盈，帶有一定的碳酸感，喝起來清爽而順滑。Lion Rock的味道偏向果味，有一定的甜度和酸度，清新易喝，對於喜愛味覺平衡的人來說Lion Rock是一個不錯的選擇。桂花金橘蘋果沙冰清麗脫俗，以金橘和蘋果作主調，加入桂花打成沙冰，桂花金橘蘋果沙冰這冰涼的沁飲最適合在有點炎熱的天氣飲用，桂花金橘蘋果沙冰迷人的花香、果香飄散著，清甜解渴。喜愛意大利麵食的人絕對不能錯過咖哩千層麵，咖哩千層麵可用色香味俱全來形容，層層疊疊的千層麵之間鋪著濃香滋味的印度咖哩，舀一大匙送入嘴中，嚼勁十足的咖哩千層麵盡是香料的辛香和奶酪的酸甜風味，讓人大滿足。桂花糯米釀烤雞引人注目，同時亦震撼了朋友的味蕾，桂花糯米塞得烤雞鼓鼓的，糯
位於西環的鬼混，店內有著古典的傢俱搭配各式各樣的飾品畫作，這種濃濃歐式風情在香港還真是不多見，只差在裡面的客人沒穿歐洲貴族的衣服，來到鬼混一定要好好欣賞一下這裡的室內設計。
鬼混餐前小食相當新穎，粟米片結合濃郁的鹹蛋黃，酥脆得很，鹹蛋黃粟米片鹹中帶甜，厲害的是吃不膩，好吃到朋友愛不釋口，一口接一口停不下來。
吃桂花糯米釀烤雞怎可以沒有啤酒，朋友選喝了Lion Rock，Lion Rock口感輕盈，帶有一定的碳酸感，喝起來清爽而順滑。Lion Rock的味道偏向果味，有一定的甜度和酸度，清新易喝，對於喜愛味覺平衡的人來說Lion Rock是一個不錯的選擇。
桂花金橘蘋果沙冰清麗脫俗，以金橘和蘋果作主調，加入桂花打成沙冰，桂花金橘蘋果沙冰這冰涼的沁飲最適合在有點炎熱的天氣飲用，桂花金橘蘋果沙冰迷人的花香、果香飄散著，清甜解渴。
喜愛意大利麵食的人絕對不能錯過咖哩千層麵，咖哩千層麵可用色香味俱全來形容，層層疊疊的千層麵之間鋪著濃香滋味的印度咖哩，舀一大匙送入嘴中，嚼勁十足的咖哩千層麵盡是香料的辛香和奶酪的酸甜風味，讓人大滿足。
桂花糯米釀烤雞引人注目，同時亦震撼了朋友的味蕾，桂花糯米塞得烤雞鼓鼓的，糯米不單以桂花釀製，而且還加入鴨肝和意大利辣肉腸提味，然後塞入雞裡醃漬24小時，再把雞隻去烤，才可完成這繁複美味的烤雞。
桂花糯米釀烤雞雞皮酥脆，金黃飽滿，還保有鮮嫩的肉質，糯米飯啖啖桂花優雅的花香，細細嘴嚼糯米飯更會流露肉品的精華，烤雞與桂花糯米果真是絕配，過癮又飽足。
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