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2015-12-25
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臨近聖誕會有很多約會，也會到不同的餐廳品嚐美食。這天來到了位於觀塘One Pacific Centre (OPC)食晚餐，OPC就在apm旁邊，地理位置方便！而且和我家都很近，沒想到在我家附近也有這樣不錯的餐廳，雖然說不上是Fine Dining，但論食物質素及服務都已經相當不錯了。Scottish Cumbrae $38@、USA Virfinica $42@、France Gillardeau $68@甫坐下，店員已經很親切地介紹是日新鮮的生蠔，看見有很多客人都有Order生蠔，想必是水準之選，所以我們也Order了三款，每款2隻試試！生蠔擺放的位置已經是順了次序，我們只要順著吃就可以。味道就是由淡到濃，每一隻都是十分肥美飽滿，口感幼滑新鮮。同時在店員推介之下我們配上了兩杯白酒，口感很搭。食完生蠔，店只就奉上暖烘烘的蛋糕和面包，還用餐巾包裹著以保持溫度，十分貼心。焗蟹肉海鮮餅 $88在店員的推介下我們Order了一客焗蟹肉海鮮餅，果然值得一試。煎到金黃色的海鮮餅材料豐富，外脆內軟，而且十分鬆化，但又不會一切就散，由此可見廚師的功力。大蝦、芒果、牛油果沙律 $108另外我們也點了一客
臨近聖誕會有很多約會，也會到不同的餐廳品嚐美食。這天來到了位於觀塘One Pacific Centre (OPC)食晚餐，OPC就在apm旁邊，地理位置方便！
而且和我家都很近，沒想到在我家附近也有這樣不錯的餐廳，
雖然說不上是Fine Dining，但論食物質素及服務都已經相當不錯了。
生蠔
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甫坐下，店員已經很親切地介紹是日新鮮的生蠔，看見有很多客人都有Order生蠔，
想必是水準之選，所以我們也Order了三款，每款2隻試試！
生蠔擺放的位置已經是順了次序，我們只要順著吃就可以。
味道就是由淡到濃，每一隻都是十分肥美飽滿，口感幼滑新鮮。
同時在店員推介之下我們配上了兩杯白酒，口感很搭。
餐包
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還用餐巾包裹著以保持溫度，十分貼心。
焗蟹肉海鮮餅
$88
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在店員的推介下我們Order了一客焗蟹肉海鮮餅，果然值得一試。
煎到金黃色的海鮮餅材料豐富，外脆內軟，
而且十分鬆化，但又不會一切就散，由此可見廚師的功力。
大蝦、芒果、牛油果沙律
$108
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另外我們也點了一客沙律，賣相十分精緻。
除了有大蝦、芒果及牛油果外，還有我很喜歡的合桃，
混合一起吃令口感更豐富，芒果十分鮮甜，大蝦又夠爽口，用料上乘。
美國一級肉眼 16oz
$388
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來到Main course，這是作為提早食的聖誕大餐，食貴一點也沒關係吧！
所以我們點了16oz的美國一級肉眼，Medium Rare，真的剛剛好，
平日食牛扒送來的總是和自己Order的熟度有些出入，但這裡控制得很好！
肉眼扒的肉質比較軟腍，有很香濃的牛肉味，不用太難就已經能夠咬開，
加上味道調得不錯，表面還撒了少許海鹽，物超所值。
扒皇帝蝦意大利飯
$168
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另外還Order了一客risotto，忽然很想食risotto啊！
份量看起來不算多，但因為risotto是比較飽肚的關係所以都很足夠。
那隻大蝦真的好爽口彈牙，還已經Cut開了，只要輕輕用叉一拉蝦肉就出來了。
特濃朱古力布朗尼
$52
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最後又怎少得了甜品呢？吃過甜品後才稱得上是滿足啊！
本來在心太軟和布朗尼之間猶豫不決，店員建議我們一試布朗尼所以就決定要這個。
平日我們所吃到的布朗尼都是比較硬身，但這裡的布朗尼是比較軟的，
吃起來也是比較易入口，而且裡面還有少許朱古力漿，感覺有點像心太軟啦！
所以我覺得這個是心太軟和布朗尼的混合版，一次過可以滿足了兩個願望！
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