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2022-04-14
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曾經在食評講過現今去上海菜館食客飯,往往衹得一碗白飯及用一杯荳䊢來取代個碗例湯,上述情況都發生在,土瓜灣上海美食之家,深水埗醉上海飯店,及鳳凰村老牌上海菜館美味齋,前兩間除咗衹得一碗飯外,個湯亦由荳䊢做咗代替品,而鳳凰村美味齋更連這杯代替品都無,衹提供一碟餸一碗白飯就是一個上海客飯,4月13日在觀塘廣場嘅一品香,呢間老牌上海菜館终於遇到食上海客飯的感覺,因此店按照上海菜館傳統提供一餸兩飯一碗湯的客飯套餐,令我揾食肥華重拾食上海客飯樂趣,雖然此店個回鍋肉味道不及上述三間食店,但肯保持傳統,亦值得一讚
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