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2005-08-11
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做了三十年香港人,在旺角上了五年學,但, 從來沒有試過這廿多年老店.其中一個原因可能是: 搞不懂.搞不懂, 正宗檬粉, 有湯還是無湯,隱隱約約覺得, 有湯, 是港式做法.一提這種"港式", 就有點怕, 一怕, 就猶豫,一猶豫, 就想, 下次吧.六點多經過, 瞄了瞄門前介紹,店內走出一位年輕男侍應, 道:"還有下午茶餐".下午茶餐? 也好, 試一試吧.好了, 坐下來, 環境略擠, 但服務不錯.侍應來問,猶豫了, 點什麼呢?他推介"來越南餐廳, 應該要試香茅豬扒",是嗎? 好吧, 就這個.這個餐包括: 香茅豬扒湯粉, 汽水, 小吃, 甜品.端上來, 是河粉. 河粉?搞不懂, 河粉, 是廣東特色,還是其他地方也流行, 還是"港式"...算了, 吃一口, 出乎意料, 河粉的口感不錯,好過不少魚蛋粉麵店.豬扒呢, 香茅味是有的, 濃一點更好,肉質鬆軟, 份量也不少, 好味.總有一天, 去越南搞懂這個問題.
在旺角上了五年學,
但, 從來沒有試過這廿多年老店.
其中一個原因可能是: 搞不懂.
搞不懂, 正宗檬粉, 有湯還是無湯,
隱隱約約覺得, 有湯, 是港式做法.
一提這種"港式", 就有點怕, 一怕, 就猶豫,
一猶豫, 就想, 下次吧.
六點多經過, 瞄了瞄門前介紹,
店內走出一位年輕男侍應, 道:"還有下午茶餐".
下午茶餐? 也好, 試一試吧.
好了, 坐下來, 環境略擠, 但服務不錯.
侍應來問,
猶豫了, 點什麼呢?
他推介"來越南餐廳, 應該要試香茅豬扒",
是嗎? 好吧, 就這個.
這個餐包括: 香茅豬扒湯粉, 汽水, 小吃, 甜品.
端上來, 是河粉. 河粉?
搞不懂, 河粉, 是廣東特色,
還是其他地方也流行, 還是"港式"...
算了, 吃一口, 出乎意料, 河粉的口感不錯,
好過不少魚蛋粉麵店.
豬扒呢, 香茅味是有的, 濃一點更好,
肉質鬆軟, 份量也不少, 好味.
總有一天, 去越南搞懂這個問題.
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