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2022-08-09
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呢間餃子店，食過佢九龍店，估唔到原來港島區都有分店店內裝修大同少異，被呢幅顏色鮮艷嘅餃子畫吸引住枱上有呈自家醃製嘅酸甜蘿蔔粒任食，味道甜中帶酸，蘿蔔粒爽脆，未開餐先開胃........首先出場係至尊松茸餃 ($80/8隻)，隻隻餃都幾飽滿，湯同餃係分上阿姐比埋碟至尊醬點餃食，味道微辣少咸; 咬開就食到原隻松茸，松茸味相當出，豬肉餡料相當札實，歡喜松茸嘅，呢客餃無令人失望。跟餃有埋碗狀元九鼎湯，以蛇果，生魚，淮山，無花果及豬尾骨煲，絶無味精，魚嘅鮮甜味道幾出，功效補氣健脾，飲落舒服。有D餃子係要煎先岩數，就例如芫茜餃 ($65/10隻)，煎得外皮香脆但又唔會油令令趁熱食，一咬先食到脆口外皮，之後就到芫茜香，點埋醋汁食就仲正斗。熱餃配四川涼麵 ($30)，大量花生碎灑係麵條上，加點綠色如青瓜絲及蔥粒，附上麻醬。可選擇辣度，當然試小辣先。將惹味辣汁與麵條撈均，麵條夠爽口，醬汁辣中帶少少酸味，加埋麻醬多一份芝麻香味，就咁單食都好味。加咗客回味手拍青瓜 ($25)作為小食，少少麻辣味幾惹味，清爽青瓜即時變得狂野咗。又重回下雨天，潮濕天氣個人都易攰D，飲番杯熱檸蜜薏米水 ($20)去吓濕好過飲汽水
店內裝修大同少異，被呢幅顏色鮮艷嘅餃子畫吸引住
枱上有呈自家醃製嘅酸甜蘿蔔粒任食，味道甜中帶酸，蘿蔔粒爽脆，未開餐先開胃........
首先出場係至尊松茸餃 ($80/8隻)，隻隻餃都幾飽滿，湯同餃係分上
阿姐比埋碟至尊醬點餃食，味道微辣少咸; 咬開就食到原隻松茸，松茸味相當出，豬肉餡料相當札實，歡喜松茸嘅，呢客餃無令人失望。
跟餃有埋碗狀元九鼎湯，以蛇果，生魚，淮山，無花果及豬尾骨煲，絶無味精，魚嘅鮮甜味道幾出，功效補氣健脾，飲落舒服。
有D餃子係要煎先岩數，就例如芫茜餃 ($65/10隻)，煎得外皮香脆但又唔會油令令
趁熱食，一咬先食到脆口外皮，之後就到芫茜香，點埋醋汁食就仲正斗。
熱餃配四川涼麵 ($30)，大量花生碎灑係麵條上，加點綠色如青瓜絲及蔥粒，附上麻醬。
可選擇辣度，當然試小辣先。將惹味辣汁與麵條撈均，麵條夠爽口，醬汁辣中帶少少酸味，加埋麻醬多一份芝麻香味，就咁單食都好味。
加咗客回味手拍青瓜 ($25)作為小食，少少麻辣味幾惹味，清爽青瓜即時變得狂野咗。
又重回下雨天，潮濕天氣個人都易攰D，飲番杯熱檸蜜薏米水 ($20)去吓濕好過飲汽水。加咗蜜糖味道偏甜，少少檸檬味，暖暖地岩飲啦。
餃子從來都係我嘅Comfort Food，係諗唔到食咩嘅時候，佢總會比到我味覺嘅安慰。
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