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2019-06-10
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熟客的話應該會知道,由6月1日起,舊址的和居和居與左邊隔一個鋪位的「磯幸」餐廳合併了。現在的新和居和居比較是現代風,鋪內的間隔與舊鋪差不多,吧檯大約有8個座位,餐具比以前更有用心。當晚我們由9點吃到12點,因為今個月的優惠是啤酒和清酒都有七折,所以就要了一支清酒($480/文佳人,無過濾酒,果香)和各人都喝了差不多4杯啤酒,與師傅們談談天,嚐嚐菜單上各種新菜式,3個小時的用餐眨眨眼就過,很愉快又滿足,居酒屋不就是要這樣子嘛!菜單樣式和內容都與舊鋪差不多,每項多了一兩種,還有可留意一下魚缸有什麼海鮮。首先來個芥辣八爪魚(每次必點,因為這裡的芥辣八爪魚是嚐過其他好多間餐廳都沒有的爽口)、金目鯛刺身(可再燒多一點點個外皮,魚味濃,尚算肥美)燒北寄貝(新鮮鮮甜)燒蝦(不太算是新鮮和爽口,但都算是蝦味濃)魔鬼魚天婦羅(令人好奇的一個新菜式,外層炸粉多了一點點,魚肉較稔身,味道普通)燒雞腎(1串6粒)燒雞掌心肉(1串4粒。外層非常脆口,掌肉帶膠質,絕對是必點)汁煮豬手(一件。充滿膠質,爽口彈牙,必點)蟹肉釜飯(2-3碗份量,製作需時。蟹肉不怎麼嚐到鮮味,整體味道淡,即使有蟹膏配搭)燒明太子(沒有這
當晚我們由9點吃到12點,因為今個月的優惠是啤酒和清酒都有七折,所以就要了一支清酒($480/文佳人,無過濾酒,果香)和各人都喝了差不多4杯啤酒,與師傅們談談天,嚐嚐菜單上各種新菜式,3個小時的用餐眨眨眼就過,很愉快又滿足,居酒屋不就是要這樣子嘛!
菜單樣式和內容都與舊鋪差不多,每項多了一兩種,還有可留意一下魚缸有什麼海鮮。首先來個芥辣八爪魚(每次必點,因為這裡的芥辣八爪魚是嚐過其他好多間餐廳都沒有的爽口)
、金目鯛刺身(可再燒多一點點個外皮,魚味濃,尚算肥美)
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燒北寄貝(新鮮鮮甜)
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燒蝦(不太算是新鮮和爽口,但都算是蝦味濃)
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魔鬼魚天婦羅(令人好奇的一個新菜式,外層炸粉多了一點點,魚肉較稔身,味道普通)
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燒雞腎(1串6粒)
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燒雞掌心肉(1串4粒。外層非常脆口,掌肉帶膠質,絕對是必點)
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汁煮豬手(一件。充滿膠質,爽口彈牙,必點)
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蟹肉釜飯(2-3碗份量,製作需時。蟹肉不怎麼嚐到鮮味,整體味道淡,即使有蟹膏配搭)
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燒明太子(沒有這道菜,是我們要求這樣配搭)等等還有少許其他食物沒寫進食評。
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還有作最後伴酒的漬物螺肉
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兩人吃了這麼多(尤其是海鮮)和喝了不少酒,結賬$1700左右,加上與師傅聊聊天,這個價算是化算吧!
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