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2013-01-05
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突然想吃咖喱飯，新開的Izumi已經在我list上一陣子，來逛誠品順便來試試這裡的咖喱有多辣真的，看別人的食評都是說這裡的咖喱有多辣多辣，搞得我都只敢叫「小辣」，結果令人意外。Izumi的咖喱的確不是坊間一般的甜咖喱，它是由關西大阪來的中辛帶香系，但對於我來說只是屬於小辛，距離「辣到飛起」有很大距離，不知道是店家聽取了大眾意見調低辣度還是我舌頭突然變厲害（我的程度大概是韓國辛辣麵左右）。Anyways，話說回來，雖然Izumi是位於希慎Food Court的Kitchen 11裡面，但其實是自成一角的餐廳，座位都不是share的，兩邊都有落地玻璃，窗明几淨，自然陽光曬進來讓食客坐得份外舒服。Menu也是非常豐富，咖喱款式多多，有飯有烏冬選擇，有單點也有lunch set，應該不難找到心頭好。最後我點了lunch set：吉列豬扒奄列咖喱飯＋沙律＋Suntory烏龍茶沙律：野菜粟米都很新鮮，但是顏色單調，如果蘿蔔絲可以多一點點，再加一兩顆cherry tomato應該會好很多。咖喱：以上已經說過，沒有想象中辣，只屬小辛，它是屬於辛辣帶咖喱香味系，所以不會有大眾期待的甜味。其實這種小辛很合
真的，看別人的食評都是說這裡的咖喱有多辣多辣，搞得我都只敢叫「小辣」，結果令人意外。Izumi的咖喱的確不是坊間一般的甜咖喱，它是由關西大阪來的中辛帶香系，但對於我來說只是屬於小辛，距離「辣到飛起」有很大距離，不知道是店家聽取了大眾意見調低辣度還是我舌頭突然變厲害（我的程度大概是韓國辛辣麵左右）。
Anyways，話說回來，雖然Izumi是位於希慎Food Court的Kitchen 11裡面，但其實是自成一角的餐廳，座位都不是share的，兩邊都有落地玻璃，窗明几淨，自然陽光曬進來讓食客坐得份外舒服。Menu也是非常豐富，咖喱款式多多，有飯有烏冬選擇，有單點也有lunch set，應該不難找到心頭好。
最後我點了lunch set：吉列豬扒奄列咖喱飯＋沙律＋Suntory烏龍茶
沙律：野菜粟米都很新鮮，但是顏色單調，如果蘿蔔絲可以多一點點，再加一兩顆cherry tomato應該會好很多。咖喱：以上已經說過，沒有想象中辣，只屬小辛，它是屬於辛辣帶咖喱香味系，所以不會有大眾期待的甜味。其實這種小辛很合我胃口，有咖喱辣但不會搶去其他食材的味道。而且濃稠調配非常好，很適合配飯一起吃（有些店弄得很稀，水汪汪的很難吃）。
奄列：花＄10加這個奄列果然非常值得，說明是”Soft Omlette“，上桌果然是半熟狀，但最讓人驚嘆的是裡面全熟但面薄薄一層是半熟（見下圖close up），應該是煎熟一邊然後裡外反過來吧，吃進嘴巴是暖暖綿綿的，讓人停不下來。
米飯：其實我不太能靠吃分得出是什麼米，反正跟平常吃的不一樣，粘性跟香味都比較強。看介紹（見圖一）「店主對咖喱的堅持」有說，100％日產米，好吧，應該是珍珠米～
吉列豬扒：這是我最期待也最失望的（見close up圖）。炸漿雖然不厚，但豬扒亦非常薄，很乾完全沒有肉汁，肉味很淡（跟咖喱沒關係），而且炸功很差，吉列跟豬扒完全分離，一夾就散。
Suntory烏龍茶：就無糖烏龍茶，沒什麼好點評。
總刮來說是這裡的奄列咖喱飯是可以的，但豬扒實在太令人失望令整體分數嚴重下滑，以這一道菜來說我只能給個「OK」。希望下次能有機會試試中辛跟其他主料，能挽回的話可以考慮把它列入開飯之選。
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