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2023-06-14
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雖然地點唔起眼，但原來有3000呎咁大，一邊係居酒屋而一邊係酒吧🍺，飲品食物係互通既～ 首先望落係個半開放廚房，行灰色簡潔西式風格，有個大電視📺播住K-pop既勁歌熱舞，另外有唔少老闆既收藏品，包括泰國佛像、擺設、鯉魚🐟圖，估唔到感覺幾和諧，暗暗地咁傾計💬都chill啲同舒服啲😌 野食方面要大讚👍🏻 每款串燒🍢菜式都好食，用料靚同火候夠，其他菜式都有驚喜🤩 有層次感又正🤤 一定要再encore!!(5 😍 係滿分，🤩係半分）日本粟米天婦羅 🌽 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)平時都有食過唔同口味既炸粟米🌽，呢個比較特別既係用少少粉將超甜粟米粒🌽黏成細細既球狀再去炸，食到粒粒分明既口感，亦都有好多粟米🌽一齊食嗰種香甜爆汁，只係用鹽🧂同胡椒⚫️調味都已經夠味，鹹鹹地令個甜味更加出好正🤤日本榮螺 🐚 - $168 (好味指數：😍😍😍😍🤩)今次咁啱有所以店員就問小編試唔試下，見幾特別就叫左，如果平時想食就記得預訂啦～ 一上枱就比左兩隻杯仔，話要先飲左螺🐚入面既湯🥣再食肉，幾有風味～ 啲湯🥣清澈鮮甜，飲完個人暖暖地，之後再食螺肉，廚師🧑🏻🍳好細心咁將肉起左出黎先再切片，會方便食啲，肉質豐腴
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
日本粟米天婦羅
$68
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日本粟米天婦羅 🌽 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
平時都有食過唔同口味既炸粟米🌽，呢個比較特別既係用少少粉將超甜粟米粒🌽黏成細細既球狀再去炸，食到粒粒分明既口感，亦都有好多粟米🌽一齊食嗰種香甜爆汁，只係用鹽🧂同胡椒⚫️調味都已經夠味，鹹鹹地令個甜味更加出好正🤤
日本榮螺
$168
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日本榮螺 🐚 - $168 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
今次咁啱有所以店員就問小編試唔試下，見幾特別就叫左，如果平時想食就記得預訂啦～ 一上枱就比左兩隻杯仔，話要先飲左螺🐚入面既湯🥣再食肉，幾有風味～ 啲湯🥣清澈鮮甜，飲完個人暖暖地，之後再食螺肉，廚師🧑🏻🍳好細心咁將肉起左出黎先再切片，會方便食啲，肉質豐腴細膩，爽口彈牙，味道鮮美，唔怪得之會有「盤中明珠」既美譽，真係夠晒原汁原味👍🏻
蛋白玉子燒
$48
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蛋白玉子燒 🥚🔥 - $48 (好味指數：😍😍😍😍😍)
全蛋🥚既玉子燒🔥食唔少，淨係用蛋白做既真係第一次，結果係超好食😋 上枱既時候仲係熱辣辣，外皮煎到煙煙韌韌咁，裡面啱啱好熟，超級嫩滑，配埋有鹹香又有少少辛辣🌶️既明太子醬🟠同少少清香既蔥花，惹味可口
雞腿後筋肉 🍗 - $116
燒雞腿肉🍗串燒🍢幾常見，今次特別在於用既係後筋肉，感覺比平時既更加嫩滑，食落啖啖肉咁幾juicy，雞味🐥幾濃郁，加埋雞皮🐥喺燒過🔥之後油香更加出～
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一口牛 🐮 - $138 (好味指數：😍😍😍😍)
平時食牛柳粒🐮通常要裝彩睇下韌唔韌，但呢到既用料夠靚，所以口感鬆化細嫩唔會韌，油脂分佈平均，幾juicy同香口，牛味濃郁
豬頸肉 🐷 - $116 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
豬頸肉油花分布均勻，肉質會較其他部位鮮嫩，
而今次燒🔥既時間啱啱好，質感爽口彈牙，鮮嫩腍滑，入口油香四溢，焦香惹味
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大蔥雞肝 🐥 - $84 (好味指數：😍😍😍😍)
雞肝🐥本身會有啲腥味，配左大蔥就有去腥既效果，食落酥脆嫩滑，帶有啲粉粉地既質感，亦都有種獨特既鹹香，味道濃厚
銀杏
$38
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銀杏 🟡 - $38 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
銀杏如果唔識得處理會有啲苦澀味，今次既無之餘入口有一種回甘，鹹鹹地帶有少少甜味呢種crossover既感覺幾得意，口感係腍腍地帶啲煙韌
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燒鮮淮山 🔥 - $48 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
燒🔥既時候蒸發左啲水分，多左一份焦香之餘食落更加清香，出面脆脆地，裡面保留左少少淮山獨有滑潺潺既質地，口感爽口得黎中間帶少少軟腍
煙肉炒椰菜
$68
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煙肉炒椰菜 🥓🥬 - $68 (好味指數：😍😍😍🤩)
呢個係經典既組合，用有鹹香既煙肉🥓配埋爽脆既椰菜🥬，煙肉🥓起到吊味既作用，椰菜🥬唔會煮得太生先會食到佢既甜味～面頭仲灑左啲香口既芝麻粒⚪️Tim🤩 如果再鹹啲就更加好～
黃豆粉蕨餅 🟡🫓 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
蕨餅🫓口感煙韌軟熟，外層既黃豆粉🟡帶左啲堅果香🌰，可以平衡到蕨餅🫓既甜度，入口細膩順喉，係個幾正🤤既飯後甜品～
O-wow (好味指數：😍😍😍🤩)
Fernet Branca係一種餐後消化酒，可以用嚟醒酒同健胃，有天然草本植物既香味，不過屬於苦酒，所以同時配左由香草🌿同可可🍫調配而成既白可可甜酒，同埋帶有淡淡香草、黑朱古力🍫、榛子🌰既榛子酒去中和翻，再加少少抹茶🍵同cream，幾清香同特別
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Tropica Express - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
呢杯mocktail已經差唔多集齊晒所有熱帶水果🌴，包括菠蘿🍍、橙🍊、熱情果同芒果🥭，酸酸甜甜咁夠晒refreshing同可以消濟，加上有埋梳打水就更加有刺激感
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
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