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2022-11-20
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上環摩羅街有間隱世日式串燒店，離遠已經聞到陣陣串燒香味😍 店內播放著Yoasobi嘅歌曲，店員燒烤時嘅熱力火力，客人一路飲酒一路傾偈，氣氛濃郁💡#廚師發辦 Chef Exclusive 8 skewers $680包括沙律、煮物、8款串燒、烏冬、甜品店員會問客人有咩唔食，然後同師傅講✨🥗沙律：車厘茄粟米沙律 簡單沙律先開一開胃🦪白酒煮蜆：好濃嘅酒味加上大大隻啖啖蜆肉，全部都無沙😍🍢串燒🍢🍗免治雞肉棒 棒棒啖啖肉半肥瘦剛剛好配上玉子🍗黃油雞肉串 一咬落去爆哂肉汁出嚟🤩雞肉彈牙又嫩滑🍗雞軟骨 軟骨大大塊好爽口！🐟燒白鱔 外皮烤得脆脆，魚脂濃郁甘香🥰 可以安心一啖咬落去無骨😆🍖牛舌 牛味香濃肉質彈牙🍗雞心 肉質結實密緻 無腥味！🍅焦糖車厘茄 車厘茄表面放上焦糖再烤，脆香嘅焦糖加上甜酸嘅車厘茄 味道好夾😆🥬秋葵 最後來個爽口黏黏嘅秋葵串清一清油膩感～🍜烏冬：暖笠笠嘅雞湯烏冬，雞湯好濃郁有少少杰身🫘甜品：紅豆忌廉大福+抹茶蕨餅
#廚師發辦 Chef Exclusive 8 skewers $680包括沙律、煮物、8款串燒、烏冬、甜品
店員會問客人有咩唔食，然後同師傅講✨
🥗沙律：車厘茄粟米沙律 簡單沙律先開一開胃
🦪白酒煮蜆：好濃嘅酒味加上大大隻啖啖蜆肉，全部都無沙😍
🍢串燒🍢🍗免治雞肉棒 棒棒啖啖肉半肥瘦剛剛好配上玉子
🍗黃油雞肉串 一咬落去爆哂肉汁出嚟🤩雞肉彈牙又嫩滑
🍗雞軟骨 軟骨大大塊好爽口！
🐟燒白鱔 外皮烤得脆脆，魚脂濃郁甘香🥰 可以安心一啖咬落去無骨😆
🍖牛舌 牛味香濃肉質彈牙
🍗雞心 肉質結實密緻 無腥味！
🍅焦糖車厘茄 車厘茄表面放上焦糖再烤，脆香嘅焦糖加上甜酸嘅車厘茄 味道好夾😆
🥬秋葵 最後來個爽口黏黏嘅秋葵串清一清油膩感～
🍜烏冬：暖笠笠嘅雞湯烏冬，雞湯好濃郁有少少杰身
🫘甜品：紅豆忌廉大福+抹茶蕨餅
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