鰹烏冬 (Moved) New Location

同事介紹這間烏冬店好有水準，烏冬的質感接近在日本食的，於是來這店舖一試。舖頭細細，午飯時間已坐滿人，外面亦有人等位，我只是一個人，比較容易安排到位置，原來有另一個單位都是此食肆的，那個單位只是放了枱和椅，坐得比較鬆動。我喜歡吃魚，於是我點了鰹魚湯烏冬配味噌焗鯖魚。不知是否是星期五的關係，食客太多，我等了20分鐘才有得食，其他食客也在等。終於等到了。烏冬配上昆布，魚片，葱和少許薑蓉放在清徹的湯底，那滑嘟嘟的烏冬，第一口的感覺就似是在日本的烏冬店所吃到的烏冬，鯖魚很 juicy, 一D都唔乾，又唔腥。真的感到此小店製作這美味烏冬的誠意。