Video
Read full review
2008-12-16
10 views
本想去Anthory’s Catch，可惜時間太早，晚市未開，唯有再入市內覓食。經過下午茶有擬似心太軟，毫不考慮下入了去。安頓後再留心細來下原來是chocolate brownie，也沒所謂，反正brownie也是我心頭愛之一。待應姐姐很好人，讓我們先食主菜，而下午茶則改作為飯後甜品。慣例先上餐包，是意大利香草包，有點硬硬的，應該是微微的烘過，又可能是不夠新鮮，所以翻烘給客人享用。甘荀忌廉湯-茸爛的甘荀味道很甜，加入忌廉後令質地香滑，從而更加飽肚。Carbonara-忌廉與芝士溶化後變得濃稠，可惜做得唔夠滑，但仍可吃得出有少許蛋香。除了Carbonara 外，Penne Arrabiate也是我喜歡的pasta之一。鍾意其香辣茄醬，材料不用太花巧，而這個茄醬做得很濃，並沒有蕃茄的鮮味，明顯是全靠罐頭茄膏製成，幸而辣味充足也刺激味蕾。下午茶的chocolate brownie及Tiramisu改了飯後甜品，原先以為是心太軟的brownie，只是烘熱了的雪芳蛋糕再淋上朱古力醬，不過質地軟熟，味道也特濃，配了雪糕一起食，也有冰火效果。待應姐姐很好人，答應我加多一球雪糕。雖然是有點失望，但起碼
經過下午茶有擬似心太軟，毫不考慮下入了去。安頓後再留心細來下原來是chocolate brownie，也沒所謂，反正brownie也是我心頭愛之一。待應姐姐很好人，讓我們先食主菜，而下午茶則改作為飯後甜品。
慣例先上餐包，是意大利香草包，有點硬硬的，應該是微微的烘過，又可能是不夠新鮮，所以翻烘給客人享用。
甘荀忌廉湯-茸爛的甘荀味道很甜，加入忌廉後令質地香滑，從而更加飽肚。
Carbonara-忌廉與芝士溶化後變得濃稠，可惜做得唔夠滑，但仍可吃得出有少許蛋香。
除了Carbonara 外，Penne Arrabiate也是我喜歡的pasta之一。鍾意其香辣茄醬，材料不用太花巧，而這個茄醬做得很濃，並沒有蕃茄的鮮味，明顯是全靠罐頭茄膏製成，幸而辣味充足也刺激味蕾。
下午茶的chocolate brownie及Tiramisu改了飯後甜品，原先以為是心太軟的brownie，只是烘熱了的雪芳蛋糕再淋上朱古力醬，不過質地軟熟，味道也特濃，配了雪糕一起食，也有冰火效果。待應姐姐很好人，答應我加多一球雪糕。雖然是有點失望，但起碼較心太軟來得健康。
另外的Tiramisu，其mascarpone cheese比一般較深，呈淺咖色，再細味下咖啡味很濃縮，但酒未不重，可能加入咖啡酒的同時還混了大量咖啡粉。不過質地也保持軟滑。
雖然食物水準一般，不過侍應們的服務態度很誠懇，其間也看得出老闆對餐具及餐卓的擺位很細緻。
Post
