老坑火鍋

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前晚有朋友打電話比我，叫我幫佢打電話搵老板娘霞姐訂位，話同佢班同事撐枱腳，並且叫埋我一齊去，本著『飲飲食食 不遺餘力』精神，所以昨晚我就落埋去老坑打邊爐喇。昨晚落著大雨，天氣稍涼，老闆紹哥留左新舖的枱比我地，呢次都係我第一次落去新舖，每次落去都係去舊舖巷仔果邊，新舖使我地一行人覺得喚然一新，裝修又靚，地方又寬敞，最緊要係有兩大部十六比九飛利浦大電視嘛，以後落黎撈埋電視汁打邊爐都得呀。今晚都係做番D指定動作，叫番D食開的好似蕃茄蟹湯、蕃茄蟹湯、薑蔥魚皮、 鍋料包括手切肥牛『頸脊』、生腸、泥鯭、小黃花魚、小倉魚、大鱔片、大墨魚、四寶丸、海參、花膠、雞子、雙菜餃等等，全部都保持到水準，不過可能個蕃茄蟹湯太多料，同埋落多左茄膏，所以有第一次食的朋友覺得咸左D。除左打邊爐外，我地仲有叫雙腸雞煲仔飯同埋黃鱔煲仔飯，兩煲都係落足料大大煲的，食完記得用火鍋湯浸下煲飯焦，鍋湯浸過的飯焦先至係全煲飯的精華，包保食過返尋味。