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2022-06-11
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每次行旺角朗豪坊經過 天吉屋 都見到長長的人龍，忍唔住睇吓Menu介紹，原來是日本超人氣天丼、天婦羅專門店；一見到連續八年榮獲日本丼聯盟天丼金賞獎，忍唔住排埋一份。果然冇介紹錯，日本過江龍由佢吸引之處，天幕御膳一試難忘。室內裝修好有日本風格，多款天丼、天婦羅可供選擇，有驚喜有特色，日本直送柚子胡椒沙律汁，椰菜無料添加，加入一齊食，酸甜爽脆，好開胃！天幕御膳 $168極力推薦！材料豐富，賣相澎湃，一次過品嚐幾款唔同嘅天婦羅，店員會遞上餐牌介紹佢有3種唔同食法，一啲都唔會悶，好細心。天幕御膳食法：天婦羅，天丼，天茶泡飯•共三種吃法1. 吃法一天婦羅將蘿蔔泥和薑末放進天婦羅沾醬，再將天婦羅炸蝦或天婦羅軟殼蟹蘸上醬汁，然後品嘗。最愛黑虎蝦，炸蝦好大隻，爽口彈牙！軟殼蟹脆卜卜，唔會油膩。2. 吃法二 天丼推薦吃法，將天婦羅炸蝦和紅鯛魚放在米飯上，均勻地淋上天丼醬汁，然後品嘗。天丼汁淋上魚塊配紫蘇葉，配搭特別又好夾，食到魚的嫩滑鮮味，鬆脆好正！3. 吃法三 -天茶泡飯將什錦炸物鋪放在米飯上淋鰹魚湯（主廚秘制高湯），最後添加芥末和紫菜作為點綴再品嘗。夏天喜歡第三種食法，天茶泡飯，入口濕潤，體驗升級，
果然冇介紹錯，日本過江龍由佢吸引之處，天幕御膳一試難忘。室內裝修好有日本風格，多款天丼、天婦羅可供選擇，有驚喜有特色，日本直送柚子胡椒沙律汁，椰菜無料添加，加入一齊食，酸甜爽脆，好開胃！
天幕御膳 $168
極力推薦！材料豐富，賣相澎湃，一次過品嚐幾款唔同嘅天婦羅，店員會遞上餐牌介紹佢有3種唔同食法，一啲都唔會悶，好細心。
天幕御膳食法：
天婦羅，天丼，天茶泡飯•共三種吃法
1. 吃法一天婦羅
將蘿蔔泥和薑末放進天婦羅沾醬，再將天婦羅炸蝦或天婦羅軟殼蟹蘸上醬汁，然後品嘗。最愛黑虎蝦，炸蝦好大隻，爽口彈牙！軟殼蟹脆卜卜，唔會油膩。
2. 吃法二 天丼
推薦吃法，將天婦羅炸蝦和紅鯛魚放在米飯上，均勻地淋上天丼醬汁，然後品嘗。
天丼汁淋上魚塊配紫蘇葉，配搭特別又好夾，食到魚的嫩滑鮮味，鬆脆好正！
3. 吃法三 -天茶泡飯
將什錦炸物鋪放在米飯上淋鰹魚湯（主廚秘制高湯），最後添加芥末和紫菜作為點綴再品嘗。
夏天喜歡第三種食法，天茶泡飯，入口濕潤，體驗升級，什錦炸物的洋蔥、魷魚清甜清脆， 茄子🍆南瓜🎃炸紫菜都大大件，炸得非常出色。
加入鰹魚湯變成泡飯，食出日本風！飯粒飽滿，吸滿湯汁精華，好好味！
香港限定 - 軟殼蟹丼 $178
軟殼蟹香氣撲鼻，炸得金黃香脆，賣相吸引。軟殼蟹份量幾多，外皮香脆炸得非常正！咬開多汁 juicy，仲有蟹膏嘅香味！
炸溫泉蛋爆汁好味，薄薄炸粉，層次分明；蛋黃汁流出，撈飯一流。
雜錦炸物，皇帝菜和櫻花蝦，勁大塊，鬆脆可口，加添七味粉更添美味，食得好開心！
下次一定再嚟試吓其他推薦天丼、天婦羅！
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