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2023-02-27
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我超鍾意食湯麵，每當發現到特別嘅湯底就會躍躍欲試，返到香港即刻衝去葵芳食拉麵，點知去到咁啱撞咗落場，唯有等到五點再去挑戰🥲-衝住花雕醉雞湯而來，味道冇想像中咁有驚喜，但整體幾啱我口味，可以encore😋-✨湯底：一上枱就有撲鼻既酒香，口感順滑，冇預期中咁濃厚，每一啖都有淡淡花雕酒香，酒味食落唔濃烈，但酒香餘韻停係口腔歷久不散🤤 食到後期有少少少膩，但可接受嘅範圍！-✨配料：一向鍾意慢煮肉類，肉質特別嫩滑。慢煮雞唔算好入味，唔浸落湯，另外再加香料好似會正啲😛 慢煮鴨第一次食，唔錯！溏心蛋加多少少調味會更好～-✨麵條：唔算掛湯，麵質偏硬，我自己OK。-咁地道嘅湯底可能得呢間餐廳獨有，當然啱啱開業仲有好大進步空間，但值得一試，隔多一排我會再挑戰埋胡椒豬肚🤭🤭
我超鍾意食湯麵，每當發現到特別嘅湯底就會躍躍欲試，返到香港即刻衝去葵芳食拉麵，點知去到咁啱撞咗落場，唯有等到五點再去挑戰🥲
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衝住花雕醉雞湯而來，味道冇想像中咁有驚喜，但整體幾啱我口味，可以encore😋
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✨湯底：一上枱就有撲鼻既酒香，口感順滑，冇預期中咁濃厚，每一啖都有淡淡花雕酒香，酒味食落唔濃烈，但酒香餘韻停係口腔歷久不散🤤 食到後期有少少少膩，但可接受嘅範圍！
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✨配料：一向鍾意慢煮肉類，肉質特別嫩滑。慢煮雞唔算好入味，唔浸落湯，另外再加香料好似會正啲😛 慢煮鴨第一次食，唔錯！溏心蛋加多少少調味會更好～
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✨麵條：唔算掛湯，麵質偏硬，我自己OK。
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咁地道嘅湯底可能得呢間餐廳獨有，當然啱啱開業仲有好大進步空間，但值得一試，隔多一排我會再挑戰埋胡椒豬肚🤭🤭
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