2014-08-13
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「明華餅家」係旺角好多年了,回想起以前係旺角返工,見到很多餐廳結業後易手、又開新的餐廳,轉變得好快!有時OT完收工出面街上餐廳仍然其門如巿,熱鬧非常!幸而「明華餅家」仍然屹立至今。現在有時去開旺角,也會買一些返屋企食!我首推:紅豆燒餅 和 椰絲奶油包! 紅豆燒餅 $3/個,好味!size頗大!糯米外皮軟軟的,口感煙煙韌韌!不錯!豆沙餡淋淋地、又𣎴太甜!正!奶皇燒餅 $3/個,透出金黃色澤,一樣的外皮,奶皇餡亦不太甜,但感覺都係紅豆餡味道比較夾!椰絲奶油包,$7(有3個)好抵!size細細個,包質地好軟熟!充滿椰絲香味!奶油幼滑!一樣不是太甜,好味!合桃酥,脆卜卜,合桃味比較重。老婆餅,皮比較硬。內面係麻蓉饀。火腿蛋包,一般。蛋幾好味。菠蘿包、雞尾包,比較普通。總括而言:紅豆燒餅 和 椰絲奶油包 比較好味!其他就比較一般。價錢好抵!盡管旺角區物價高漲,出面麵粉成本也上漲,這些賣傳統餅和麵包的餅家也越來越少!為的只求薄利多消,希望「明華餅家」這一類餅店繼續經營,加油!
「明華餅家」係旺角好多年了,回想起以前係旺角返工,見到很多餐廳結業後易手、又開新的餐廳,轉變得好快!有時OT完收工出面街上餐廳仍然其門如巿,熱鬧非常!幸而「明華餅家」仍然屹立至今。現在有時去開旺角,也會買一些返屋企食!
我首推:紅豆燒餅 和 椰絲奶油包!
紅豆燒餅 $3/個,好味!size頗大!糯米外皮軟軟的,口感煙煙韌韌!不錯!豆沙餡淋淋地、又𣎴太甜!正! 奶皇燒餅 $3/個,透出金黃色澤,一樣的外皮,奶皇餡亦不太甜,但感覺都係紅豆餡味道比較夾!
椰絲奶油包,$7(有3個)好抵!size細細個,包質地好軟熟!充滿椰絲香味!奶油幼滑!一樣不是太甜,好味! 合桃酥,脆卜卜,合桃味比較重。
老婆餅,皮比較硬。內面係麻蓉饀。 火腿蛋包,一般。蛋幾好味。菠蘿包、雞尾包,比較普通。
總括而言:紅豆燒餅 和 椰絲奶油包 比較好味!其他就比較一般。
價錢好抵!盡管旺角區物價高漲,出面麵粉成本也上漲,這些賣傳統餅和麵包的餅家也越來越少!為的只求薄利多消,希望「明華餅家」這一類餅店繼續經營,加油!
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