麗莎餐廳

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經常幫襯這間餐廳，近公司嘛，但是通常都是吃午餐或下午茶，晚市還是第一次，見它出了新菜色，有我們喜歡吃的酸菜魚，這晚下班後，就跟同事一起試試，做得挺有水準。我們點了招牌菜 老壇酸菜魚鍋，有湘川菜館的水準，一進門就能聞到誘人的酸菜香，酸菜湯底不會太辣，魚肉選用新鮮的鮮嫩鯪魚，經過精心烹調後，魚肉細嫩鮮美，很滑。另外我們也揀了一些配菜，滑牛是必揀的，我自己吃火煱的時候喜歡滑牛多於肥牛，比較喜歡它的質感，這裡的滑牛做得不錯，不會太薄，有質感，肉質鮮嫩多汁，入口即化。另外點了腐竹，原來鍋底本身有，下次可以揀其他，腐竹吸收了湯汁的精華，口感柔韌，與牛肉形成絕妙的搭配。