月橋正宗越南湯粉

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加拿大其實有好多越南華僑因為越戰時期收留咗好多越南難民。有咁多越南華僑當然會有好多好食嘅越南牛肉粉。本人喺加拿大咁耐當然成日食越南牛肉粉，所以對牛肉粉都算熟悉。我都去過幾次越南胡志明市，河內，芽莊同蜆港，食過好多當地唔同嘅越南牛肉粉。亦都係悉尼說過佢哋嘅越南牛肉粉（原因同加拿大差唔多）。相比之下，其實香港嘅越南牛肉粉大部份都唔好食，超重味精同埋貴。其實香港錦麗都唔錯。之前喺中環嘅蔡瀾牛肉粉都OK但好貴（$145一碗越南牛肉粉）。.其實我食越南牛肉粉有一個小習慣，就係食之前將甜醬、辣醬同魚露撈落個牛肉粉食。多與少自己調校。.講返你間舖頭。我喺呢間叫咗個火車頭。呢間真係算唔錯👍，價錢又平👍（相比之下）。我推介唔好叫生牛肉河粉。唔係因為佢哋唔好食，係因為生牛肉貴成本高，好難食到好嘅生牛肉。所以我會推介火車頭，全部都係熟肉。