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2023-11-02
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好耐之前，已經想試呢一間餐廳，今日終於約埋好友一齊嚟試吓。餐廳的空間比較細，就只有幾張枱。我哋約咗七點，餐廳冇乜人，不過都建議先預約，以便餐廳準備食材。既然嚟到，就食得好啲。點了一個時令海鮮生蠔拼盤，聽講一共有五款海鮮，當中包括三款生蠔，每款兩隻，味道偏鹹，但非常新鮮。刺身帶子非常厚。清酒蒜蓉煮蜆，量多的蒜蓉及洋蔥，令到清酒的味道有被提升，特別一提，這些蜆是非常脹卜卜的，鮮甜，沒有沙，秒速吃完。主食點了招牌鵝肝焗雜菌飯， 是用鍚紙上的， 打開時飯白雪雪的，飯上有鵝肝及雜菌， 是需要把鵝肝壓碎， 搞均吃。 細細粒的鵝肝油脂豐富，今看似平平無奇的白飯變得特別。龍蝦忌廉意粉，半隻大龍蝦鋪滿整個意粉，而且蟹鉗拆了殼，對食客非常關顧，忌廉意粉份量不少， 味道偏淡， 不錯。
餐廳的空間比較細，就只有幾張枱。我哋約咗七點，餐廳冇乜人，不過都建議先預約，以便餐廳準備食材。
既然嚟到，就食得好啲。
點了一個時令海鮮生蠔拼盤，聽講一共有五款海鮮，當中包括三款生蠔，每款兩隻，味道偏鹹，但非常新鮮。刺身帶子非常厚。
清酒蒜蓉煮蜆，量多的蒜蓉及洋蔥，令到清酒的味道有被提升，特別一提，這些蜆是非常脹卜卜的，鮮甜，沒有沙，秒速吃完。
主食點了招牌鵝肝焗雜菌飯， 是用鍚紙上的， 打開時飯白雪雪的，飯上有鵝肝及雜菌， 是需要把鵝肝壓碎， 搞均吃。 細細粒的鵝肝油脂豐富，今看似平平無奇的白飯變得特別。
龍蝦忌廉意粉，半隻大龍蝦鋪滿整個意粉，而且蟹鉗拆了殼，對食客非常關顧，忌廉意粉份量不少， 味道偏淡， 不錯。
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