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2024-08-10
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一個中午我和老公偶爾經過這間店舖，被特別的門面裝潢設計吸引而駐足，決意走進去一嚐，原來內裡的佈置氛圍更加不錯，宛如置身日本的居酒屋。至於食物更令人喜出望外，我們兩人點了：1. 櫻花蝦醬燒茄子這裡的櫻花蝦醬 ，味道出眾，讓人回味，跟老闆閒聊時得知原來是他自家親手製醬料 ，誠意滿滿，一絲不苟！2. 壽喜燒豆腐廣島蠔廣島蠔又大又肥美，連豆腐都很滑嫩，壽喜燒湯底與普遍的別家相比不會太甜，很適合香港人口味。3. 芥末蛋黄醬吉列鱈魚4.玉子燒原條鰻魚蓋飯鱈魚清而不膩口，鰻魚厚肉肥美，連飯也很軟糯，整體食物都令人吮指回味呢！見到老闆獨當一面，打理得店舖面面俱圓，更能和客人談得投契，營造良好氣氛，令客人可感到親切體貼，與置身在日本的居酒屋毫無二致。這一趟的漫不經意，就成為這𥚃的常客了！
至於食物更令人喜出望外，我們兩人點了：
1. 櫻花蝦醬燒茄子
這裡的櫻花蝦醬 ，味道出眾，讓人回味，跟老闆閒聊時得知原來是他自家親手製醬料 ，誠意滿滿，一絲不苟！
2. 壽喜燒豆腐廣島蠔
廣島蠔又大又肥美，連豆腐都很滑嫩，壽喜燒湯底與普遍的別家相比不會太甜，很適合香港人口味。
3. 芥末蛋黄醬吉列鱈魚
4.玉子燒原條鰻魚蓋飯
鱈魚清而不膩口，鰻魚厚肉肥美，連飯也很軟糯，整體食物都令人吮指回味呢！
見到老闆獨當一面，打理得店舖面面俱圓，更能和客人談得投契，營造良好氣氛，令客人可感到親切體貼，與置身在日本的居酒屋毫無二致。
這一趟的漫不經意，就成為這𥚃的常客了！
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