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2015-06-29
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炎炎夏日,在外面等了二三十分鐘,當有位時還被人打尖,店員招待服務實在有待改善,不過算了,為了一碗拉麵,甚麼也不緊要。特製比普通多一塊紫菜一片叉燒和一隻蛋,而價錢只相差$10,擺明就是迫著大家要特製~落單後等了七 八分鐘,麵就送來了,我先試一口湯十分重的醬油味,而豬骨和魚介的味道我完全嚐不到,老實說,這湯就只有一個鹹字麵條方面卻是極出眾,掛湯力上盛,軟硬度適中,爽口彈牙,十分回味叉燒方面,應該是分為了腩肉和肩肉,腩肉十分好食,味道適中,咬下去還能感受到肉汁在口腔四散,但肩肉卻是另一回事,味道是夠的,但十分鞋口,不太討好。蛋方面,外表很像很入味,但實際味道卻不是很夠,而且流心程度也不太高~總括來說這麵十分兩極化,好的很好,差的很差~賣單時才發現原來要收加一服務費,不是吧,正常的拉麵店也不會收,而且服務又不好,這加一實在有點過份。
特製比普通多一塊紫菜一片叉燒和一隻蛋,而價錢只相差$10,擺明就是迫著大家要特製~
落單後等了七 八分鐘,麵就送來了,我先試一口湯
十分重的醬油味,而豬骨和魚介的味道我完全嚐不到,老實說,這湯就只有一個鹹字
麵條方面卻是極出眾,掛湯力上盛,軟硬度適中,爽口彈牙,十分回味
叉燒方面,應該是分為了腩肉和肩肉,腩肉十分好食,味道適中,咬下去還能感受到肉汁在口腔四散,但肩肉卻是另一回事,味道是夠的,但十分鞋口,不太討好。
蛋方面,外表很像很入味,但實際味道卻不是很夠,而且流心程度也不太高~
總括來說這麵十分兩極化,好的很好,差的很差~
賣單時才發現原來要收加一服務費,不是吧,正常的拉麵店也不會收,而且服務又不好,這加一實在有點過份。
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