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2016-08-02
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半熟芝士撻、芝士蛋糕、芝士餅、芝心批，咩都試過晒，就係未試過芝士火鍋！今次黎到新蒲崗捉精靈，一於收服埋芝士火鍋～放工搭巴士係 Mikiki 落，行 5-10min 已經到新蒲崗廣場，上一樓轉左行入去就見到拼食三郎。星期五夜晚八點幾都仲係好生意，我地等位時都黎左幾檯客等，好彩只係等左10min左右就有位。今餐 $270 兩鍋四餸加飲品，計埋味道，都算幾抵食。餐廳分兩間鋪，眼見唔寬敞但坐落又唔會特別逼，另外隔離檯d火鍋香味飄晒過黎，令人垂涎欲滴！呢度叫火鍋先選湯底，再選主菜，然後揀埋飯/拉麵/烏冬/出前一丁，如果要加配菜都好方便，用點菜紙剔剔剔就搞掂。極品蟹黃雙重芝士雞鍋 $109一上檯只見堆到山禁高既芝士，有 mozzarella 加車打芝士，湯雖然未滾起但都好香蟹黃味，配白飯一定無得輸。湯滾後，芝士亦融入湯中，先攪拌一下芝士和蟹黃，之後就係令人期待既拉絲時間！十分邪惡～ 芝士加入 mozzarella 煙煙韌韌，湯就咁飲味道比想像中淡，但識食之人又點會就咁飲湯呢，當然加湯入白飯再食。白飯吸收湯汁精華後，蟹黃味道突出，入口甘香帶餘韻，正！鍋入面雞件都落足料大大舊，味道唔只湯既鮮味，似早前
放工搭巴士係 Mikiki 落，行 5-10min 已經到新蒲崗廣場，上一樓轉左行入去就見到拼食三郎。星期五夜晚八點幾都仲係好生意，我地等位時都黎左幾檯客等，好彩只係等左10min左右就有位。
今餐 $270 兩鍋四餸加飲品，計埋味道，都算幾抵食。餐廳分兩間鋪，眼見唔寬敞但坐落又唔會特別逼，另外隔離檯d火鍋香味飄晒過黎，令人垂涎欲滴！呢度叫火鍋先選湯底，再選主菜，然後揀埋飯/拉麵/烏冬/出前一丁，如果要加配菜都好方便，用點菜紙剔剔剔就搞掂。
極品蟹黃雙重芝士雞鍋 $109
一上檯只見堆到山禁高既芝士，有 mozzarella 加車打芝士，湯雖然未滾起但都好香蟹黃味，配白飯一定無得輸。
湯滾後，芝士亦融入湯中，先攪拌一下芝士和蟹黃，之後就係令人期待既拉絲時間！十分邪惡～ 芝士加入 mozzarella 煙煙韌韌，湯就咁飲味道比想像中淡，但識食之人又點會就咁飲湯呢，當然加湯入白飯再食。白飯吸收湯汁精華後，蟹黃味道突出，入口甘香帶餘韻，正！
鍋入面雞件都落足料大大舊，味道唔只湯既鮮味，似早前已醃好味道處理過再加入鍋中，抬頭見貼住雜誌介紹，知道原來雞件係有預先爆香，絕不馬虎。龍蝦番茄湯-西班牙極上豚肉鍋湯麵（烏冬） $72
鍋本身配有蔬菜，感覺健康些，湯呈橙紅色，香氣有蝦膏香味。味道方面與平時常見的龍蝦湯有點不同，可能是考慮到番茄味道而稍作調整。平常龍蝦湯味道強而濃烈，頗為霸道，今次呢個蝦味輕一點，帶上番茄鮮甜味，既無番茄酸，龍蝦味亦不過份強橫，感覺新鮮，不易膩。初時覺得咩西班牙極上豚肉覺得有d誇張，諗住都係改個好名吸引食客，誰知豚肉又真係唔似一般貨色，並無腥臭，而且入口鬆軟。
追加配菜叫左肥牛、響鈴、帆立貝同埋薑汁皮蛋貢丸。呢個貢丸真係第一次食，咬開薑味重，口感有少少皮蛋的韌度，唔錯。食物質素唔錯，餐廳服務員亦有禮貌而且好貼心，值得再黎試埋個紫薯鍋～
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