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2020-07-11
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一直以來，都很喜歡到這裡用餐。可是一次假日的進餐體驗，令我對餐廳感到失望，甚至有種不會打算再來的感覺！原因如下：1.入座機制欠靈活度：當天五人用餐，屬於C號（5-6人）取票系列，等了接近20mins，眼見A票（1-2人）及B票（3-4人）各安排了大約6-7張票入座（合共叫號超過15張），仍然未有叫過一張C票的號碼！當我查詢入座機制時，接待處同事以取票時間先後及公平原則，來解釋5-6人枱（C票）沒有叫號的原因。但轉頭又說，如果有大枱的話，即使剛剛取票，亦有機會被安排入座！但神奇的是他們餐枱的size，幾乎大都可以接待4-6人！所以入座機制到底是按時間？還是按不同餐枱的數量來釐定？相信只有餐廳自己內部才知道！反映意見時，接待同事即時找上司解答，但感覺上只是禮貌的回應，到底是否代表接受意見呢？再者擺龍門式的答覆，實在有欠缺透明度，值得檢討！2.職員責任心欠奉：餐後我們點了餐飲，但分別向數位同事了解進度，他們都說會跟進，但最後卻沒有做到。結果三杯凍檸檬茶，需要接近20mins！在多番查詢後，最終才送到我們手上。3.我們用餐完畢，結帳後，才赫然發現餐廳一直沒有給予我們餐湯！這種疏忽，顧客自己沒有
可是一次假日的進餐體驗，令我對餐廳感到失望，甚至有種不會打算再來的感覺！原因如下：
1.入座機制欠靈活度：當天五人用餐，屬於C號（5-6人）取票系列，等了接近20mins，眼見A票（1-2人）及B票（3-4人）各安排了大約6-7張票入座（合共叫號超過15張），仍然未有叫過一張C票的號碼！當我查詢入座機制時，接待處同事以取票時間先後及公平原則，來解釋5-6人枱（C票）沒有叫號的原因。
但轉頭又說，如果有大枱的話，即使剛剛取票，亦有機會被安排入座！但神奇的是他們餐枱的size，幾乎大都可以接待4-6人！所以入座機制到底是按時間？還是按不同餐枱的數量來釐定？相信只有餐廳自己內部才知道！
反映意見時，接待同事即時找上司解答，但感覺上只是禮貌的回應，到底是否代表接受意見呢？再者擺龍門式的答覆，實在有欠缺透明度，值得檢討！
2.職員責任心欠奉：餐後我們點了餐飲，但分別向數位同事了解進度，他們都說會跟進，但最後卻沒有做到。結果三杯凍檸檬茶，需要接近20mins！在多番查詢後，最終才送到我們手上。
3.我們用餐完畢，結帳後，才赫然發現餐廳一直沒有給予我們餐湯！這種疏忽，顧客自己沒有察覺，或許有點責任。但是作為有名的的西式餐廳，這些失誤實在未免有點兒.....
假日應該好好享受，不值得浪費在一些不愉快的事情上。即使食物再好，如不改善服務及員工態度，即使住在這區，短期內也不會考慮這間餐廳！
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