容龍海鮮酒家

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假日郊遊後，老細請食飯，來到容龍別墅，幸好預先有訂座，門外堆滿等位的人，擠得水洩不通。翡翠玉珊瑚是蛋白炒帶子，蛋白炒得很滑，帶子藏在內，差點看不到，帶子肥大鮮甜，西蘭花伴碟，賣相不錯。燒鵝叉燒雙拼老細喜歡吃燒味，次次吃飯都必定有燒味，叉燒是圓厚的，肉質爽口，與一般所見的不同。燒鵝雖然不是皮脆肉香，但也很可口，肉質不韌，老細吃得很滿意。清蒸東星斑蒸魚又是老細心頭好，今次點了東星斑，生熟情度剛剛好，無黐骨，肉質鮮美，豉油配合得更好。番茄豆腐海鮮湯差不多檯檯都必點這湯，除了番茄和豆腐，還有薯仔，幾清甜，每人喝了兩碗。白切雞看賣相，隻雞幾重下，黃皮夠肥，肉滑有雞味，不可多得。清炒菜心加了幾條雲腿絲，菜心爽脆，夠鑊氣。流沙包飯後甜品，鹹蛋黃餡料，咸咸香香，超好味。