圓山台灣料理 (Closed)

這間位於尖沙咀的圓山台灣料理，午市時間主要以點心為主，除了有廣東點心外，還有多款特色的台式點心及小食，不過假日就比較多人，建議先訂位，否則都要等上差不多半小時。我們點了一個午市商務套餐，有小食或點心、小菜、湯、飯粉及甜品，都是四百多元，認真超值。點心有三款，水晶鮮蝦餃晶瑩通透，蝦肉爽口彈牙；皮蛋肉鬆卷炸至香脆，裏面夾著皮蛋、肉鬆及豆腐，味道出奇地夾，一定要試；金網煎窩貼正宗台灣做法，窩貼底一層又香又脆的網，不過外皮較硬。小菜都是三款，脆皮大腸炸至香脆又不油膩；椒鹽豆腐就比較腍，炸得時間不夠；鹽酥雞都算香脆，肉質嫩滑又不會太乾。例湯是茶樹菇煲豬肉，味道香甜充滿菇香。台灣海鮮炒飯更是用料十足，有大量蝦仁及帶子，炒飯爽口不油膩。最後還送上綠豆沙，四個人捧腹而回。