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2024-08-07
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近排睇開奧運，見到香港運動員咁盡力咁去奪金。我同朋友都唔輸蝕咁落力咁去支持下本地嘅良心餐廳。星期日捱完夜，撐左全日星期一，放工梗你同個朋友去平衡下心理啦。今次去咗呢間位於尖沙咀H8 22樓梵日本焼鳥。入到去俾得嘅VIBE真係幾好，環境好幽雅好適合一邊食一邊傾下計，但可惜我俾佢陣串燒嘅香氣沖昏左腦腦，二話不說充拎起menu就起勢叫野食。首先係前菜係醬油漬鮑魚片。柚子醬雞胸肉（半生熟），雞胸肉嫩滑多汁，配上清新的柚子胡椒醬，味道真係一流。雞皮外脆內嫩，油香四溢，每一口都咁滿足。雞頸肉味道濃郁，口感豐富，真係令人驚喜。雞肝處理得好好，滑溜香濃，完全冇腥味。牛脷細嫩入味，每一口都充滿肉香，真係一試難忘。 雞脾肉鮮嫩多汁，簡單嘅調味已經足夠令味蕾滿足。忌廉芝士玉子卷甜香濃郁，玉子卷柔軟同忌廉芝士嘅豐富口感真係完美結合。和牛沙朗肉質柔嫩，入口即溶，享受無比。 其他唔記得自己叫咗啲咩，淨係記得每串嘅質量同味道都好滿意!睇相算啦~最後食嘅係豚肉溫泉溏心蛋，蛋黃溏心好滑，加上豚肉嘅香味，簡直係絕配。雞軟骨脆口，每一口都令人欲罷不能。咁令人慾擺不能嘅串燒又點可以缺少一杯令人GUR哂嘅SAPPORO BEE
星期日捱完夜，撐左全日星期一，放工梗你同個朋友去平衡下心理啦。今次去咗呢間位於尖沙咀H8 22樓梵日本焼鳥。入到去俾得嘅VIBE真係幾好，環境好幽雅好適合一邊食一邊傾下計，但可惜我俾佢陣串燒嘅香氣沖昏左腦腦，二話不說充拎起menu就起勢叫野食。
首先係前菜係醬油漬鮑魚片。
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柚子醬雞胸肉（半生熟），雞胸肉嫩滑多汁，配上清新的柚子胡椒醬，味道真係一流。
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雞皮外脆內嫩，油香四溢，每一口都咁滿足。雞頸肉味道濃郁，口感豐富，真係令人驚喜。
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雞肝處理得好好，滑溜香濃，完全冇腥味。
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牛脷細嫩入味，每一口都充滿肉香，真係一試難忘。
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雞脾肉鮮嫩多汁，簡單嘅調味已經足夠令味蕾滿足。
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忌廉芝士玉子卷甜香濃郁，玉子卷柔軟同忌廉芝士嘅豐富口感真係完美結合。
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和牛沙朗肉質柔嫩，入口即溶，享受無比。
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其他唔記得自己叫咗啲咩，淨係記得每串嘅質量同味道都好滿意!睇相算啦~
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最後食嘅係豚肉溫泉溏心蛋，蛋黃溏心好滑，加上豚肉嘅香味，簡直係絕配。雞軟骨脆口，每一口都令人欲罷不能。
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