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2019-06-01
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雖然我本身不常喝酒，但是我很喜歡Bar的feel，自然令人很放鬆。今天我和男友🐽選擇了位於中上環這間樓上bar & restaurant，試一下這裡出名的備長炭串燒。一出門就聽見熟悉的Maroon 5音樂，然後這晚就變成了Maroon 5 playlist之夜🥰🍽 Chargrilled Black Angus Ribeye in Tandoori Sauce (8oz)這裡最特別的是有overtimed lunch menu，所以8pm前仍然可以優惠價享用lunch set，對於在中環吃飯的人是天大喜訊！我們選擇了最想吃的Ribeye steak。Set包括餐湯和沙律，兩個都不過不失。Ribeye非常重炭烤味，而且medium rare的肉質真的是裡面仍然呈現紅色，而不是想其他餐廳一樣接近medium的熟度。用Tandoori sauce醃製過後添加了一點印度風味，感覺非常特別，而且一點都不會不搭👍🏻🍽 Day-dried Squid + Chicken Breast Soft Bone + Chicken Gizzard當然不能錯過餐廳主打的備長炭串燒！魷魚的份量很多，因為用備長炭
一出門就聽見熟悉的Maroon 5音樂，然後這晚就變成了Maroon 5 playlist之夜🥰
🍽 Chargrilled Black Angus Ribeye in Tandoori Sauce (8oz)
這裡最特別的是有overtimed lunch menu，所以8pm前仍然可以優惠價享用lunch set，對於在中環吃飯的人是天大喜訊！我們選擇了最想吃的Ribeye steak。Set包括餐湯和沙律，兩個都不過不失。Ribeye非常重炭烤味，而且medium rare的肉質真的是裡面仍然呈現紅色，而不是想其他餐廳一樣接近medium的熟度。用Tandoori sauce醃製過後添加了一點印度風味，感覺非常特別，而且一點都不會不搭👍🏻
🍽 Day-dried Squid + Chicken Breast Soft Bone + Chicken Gizzard
當然不能錯過餐廳主打的備長炭串燒！魷魚的份量很多，因為用備長炭燒所以可以很好地鎖住肉汁，完全不會過老，而且肉質飽滿👍🏻另外雞胸軟骨也非常特別，一點雞胸肉加上軟骨，脆脆的口感佐酒一流🤤雞腎串燒也好吃，每一塊都很大，沒有多餘的調味所以能嚐到雞肉的鮮味👍🏻
🍽 Chicken Tikka with Mint Sauce
雖然這間是西餐廳，但是我們嚐了很多印度風味的菜呢🙈作為食雞獸，一看見餐牌上有雞肉料理，當然忍不住馬上叫了。上菜的時候鐵板仍然非常熱，雞肉一直在冒煙，非常香！如果大家不想吃到太多燒焦的部分記得要不是翻轉它，或者要趁熱吃啦。雞肉十分大塊，肉質鮮嫩，而且印度香料的味道充分滲入雞肉裡👍🏻一定要擠上檸檬汁，可以令sauce的味道更突出🤤
🍽 Mixed Green Salad with Strawberry Vinegraitte
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