狗毛3

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放工鬆一鬆，酒吧是最佳地方。棉登徑一帶近年來己變了一個小蘇豪區，靜中有帶點熱鬧。與同事去了間酒吧餐廳，原來9時還有live band, 邊飲邊食，慢慢享受歡樂時光。店員推介了杯'楊貴妃'cocktail比我。賣相真的幾有貴氣。味道有茘枝香，帶點柚子酸，還有白酒的順喉.....wonderful!有酒不可缺佳餚，紅蝦沙律又一驚喜！紅蝦薄薄似張紙，本應放在一片法飽上伴吃，誰知那法飽脆得一觸即散，唯有分開食吧！美食再接再厲，來自法國的生蠔，有飽満的身形，口感豐厚，充滿海水的氣味，非常鮮甜。香氣樸鼻而來，原來黑松露泡沫磨菇湯上埸了。那泡沫不只裝飾咁簡單，另整個湯更加細滑。濃濃的磨菇香又沒有被松露香所搶走，反而另口感層次更高。主菜的烤日本水飼豬鞍反而有點失望，因肥膏位太多，接近一半，入口太肥膩，不太適合女仕們。其實肉質係幾嫰滑，肉汁豐富。水牛雞翼又是佐酒最適合，手指大小容易食，辣度恰到好處。整體食物水準，環境都不錯，可推介多些朋友一起分享。