牛禪燒肉日本料理 (Closed)

一行6、7人想食日式燒肉料理，又想坐得舒服，又想不限時....於是就揀了世貿中心牛禪開飯!巨人之峰味一班人為吹水，一坐下便點飲品，這杯巨人之峰味很重巨峰提子味，而且混合了乳酸，酸酸甜甜的，但過甜了～刺身沙律沙律菜新鮮爽脆，刺身份量算多，而且不是薄切般慳皮。和風有機蕃茄呢個有驚喜，因為我本身不喜歡食生蕃茄，但上面加上了洋蔥粒及洋蔥醬汁，中和了生蕃茄的草青味，這樣洋蔥配蕃茄很夾呢！芒果蝦籽沙律除了青瓜絲還有沙律菜，芒果肉很甜，穩陣的菜式，但如果少一點沙律醬就更好。土佐燒蟹蓋蟹上檯時眼珠仍會動的，但蟹味不算很濃，只是配梳打餅的食法頗特別～五品刺身深海池魚、金目鯛、响螺、三文魚腩、帶子榮螺非常爽口、三文魚厚切而且很重魚油香帶子一大片，正！雞泡魚乾燒得很香，甜甜的很好味！吉列蠔炸得金黃，炸粉不太多，蠔還是半生熟的，軟滑但不會有腥味。燒肉澳洲尻尾、澳洲牛舌(薄)、近江牛頸脊、近江腿肉、雪場蟹柳齋睇也覺得吸引！澳洲牛舌咬落有彈牙感、近江腿肉（方形）、牛頸脊（三角形）配上海鹽提升牛的肉味，牛嫩肉汁多，不會過韌！反而尻尾筋比較多，可以練練牙力.....雪場蟹柳很重蟹鮮味，但略嫌燒得太乾...明太子玉子燒